エゾシカバーガーはいかが　北海道阿寒町で試験販売

　エゾシカバーガーはいかが−。北海道阿寒町の商工会が１３日、町内のレストランの店頭で、増え過ぎのため有害駆除されたエゾシカの肉を使ったハンバーガーの試験販売を始めた。１日限定１００個、１５日まで。

　ソースはテリヤキとデミグラスの２種類で、１個２５０円。軟らかく、牛肉よりもさっぱりして低カロリーなのが特徴。

　地元町議が「地元の食材で子どもたちが大喜びするものを」と考案した。好評なら、道の駅などでの販売が具体化する。阿寒湖畔のホテルでもこの日から１週間程度、１日４０−５０個を試験販売している。

http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=home&NWID=2004081301002525

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