エンセンさま、

こんばんは。ほんと、ビョーキの目白押しですねえ。
昔からこんなに病気出て来てましたっけ、中国から？

ペスト、コレラは知られた病気ですからいいとして、
口蹄疫というのはあたくしよく知らなかったものでググってみました。

http://wwwsoc.nii.ac.jp/jsvs/05_byouki/KouteiekiQ&A.html

『口蹄疫とは蹄の２つに割れた動物（偶蹄類）、牛、豚、山羊、羊などが感染する伝染力の強いウイルス性伝染病です。口蹄疫という名前のとおり、口と蹄に水疱が形成され、それが破れて傷口を作ります。他には病変を作りませんが、乳牛や母豚には乳房にも水疱を作ります。口と蹄に水疱ができるので、動物はその痛みでものを食べられず、歩くことも出来ず、体力を消耗し、肉やミルクを作ることが出来なくなります。そのため、肉やミルクを作る畜産業界では世界中で最も恐れられる病気になっています。そこで、口蹄疫の発生している国の肉や加工品（ハム、ソーセージなど）の輸入、持ち込みは一切禁止されています。ただ人に感染することはなく、影響はないのでその点は安心ください。』

『もし口蹄疫に感染した牛肉、豚肉、羊肉を人間が食べても心配ありません。口蹄疫ウイルスは酸性に弱く、肉を熟成させる過程でほとんど死滅してしまいます。もちろん口蹄疫ウイルスは加熱料理すれば死滅しますし、仮に完全に死滅していなくても人には影響はありません。』

『口蹄疫ウイルスは乾燥すると感染できなくなります』

家畜には辛そうでかわいそう。
人にも感染するような突然変異が出ました、
とかいうことにならなきゃいいですね。

ではまた、ごきげんよう。

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