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食品の裏側―みんな大好きな食品添加物
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投稿者 ★阿修羅♪ 日時 2005 年 11 月 08 日 01:38:04: Master
 

本の紹介

食品と暮らしの安全基金の 『新・食べるな、危険!』
をお買い上げのお客様に
このご案内をお送りしています。 安部
司著『食品の裏側―みんな大好きな食品
添加物』単行本、現在好評発売中です。
ご注文は以下をクリック。

『食品の裏側―みんな大好きな食品添加物』
安部 司 (著)

発売日:2005/10

価格: ¥1,470(税込)

『食品の裏側―みんな大好きな食品添加物』について、詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4492222669/asyuracom-22

出版社 / 著者からの内容紹介
廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフ
レッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒さ
れるパックサラダ。虫をつぶして染めるハムや健康飲料・・・・・・。
食品添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分
がたくさんあります。「食品製造の舞台裏」は、普通の消費者には知りようがあ
りません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさ
えできないのが現状です。
..

こちらもどうぞ

『新しい「食品の安全・衛生規格」! 図解
ISO22000がわかる』
萩原 睦幸 (著)
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4534039824/asyuracom-22

『ファストフードが世界を食いつくす』
エリック シュローサー (著), その他
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/479421071X/asyuracom-22

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