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(回答先: Re: ツナ缶に毒が入っているとしたらトロの刺身も同じやで 投稿者 薬痴寺 日時 2006 年 6 月 13 日 00:53:41)
マグロは、周知のように例外無く高レベル水銀汚染魚です。他の魚種であれば安全基準法上廃棄しなければならないレベルにあります。
食物連鎖の上位にある上に体質的に重金属を蓄積しやすいため、個体・海域の区別無く、高レベルに重金属に汚染されていることは良く知られています。
しかし、国はマグロ産業の保護と、高級魚であるので多量には食べないであろうと言う理由で、今日までマグロのみを例外として廃棄処分対象から外してきました。
もちろん、農水省も厚生省もこの事は熟知した上での政策です。
ですからこの事を知っている人は一般にマグロは食べません。
問題なのは、国民の中にはこの事実を知らない人がいることです。知ったうえでの選択なら良いのですが、知らずに食べているとしたら問題です。
でも、もし国民全てがこの事を知れば、マグロの市場価格は暴落し、関連産業は壊滅するだろうと予測する人がいるのも事実です。
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