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3月12日付け、「IRNA(イラン国営ニュース・エイジェンシー）」より。
3月10日イランのTabrizという町で行われた｢フード・フェスティバル」で、世界一大きな魚のミート・ボールが料理された。これは、20kgの魚の身を15人のコックが48時間かけて料理したもので、町の住人、4000人に無料で配られたとのこと。
この町の魚のミート・ボール料理は、イラン国内でも有名な伝統料理のひとつである。
今年初めには、テヘランとKishの南の島で、世界一大きいオムレツとえびのピザが料理されたとのこと。
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｢世界一大きい」といっているが、どうやって「世界一大きい」ということが分かったのか、少々疑問に思うところだが、「世界一大きい」というのがどうも好きな国民性のようだ。
イラン人というのは、食い道楽なのか？戦争が起こるかもしれないというのに、悠長な話である。
http://www.irna.ir/en/news/view/line-24/0603117034133517.htm
Today: Sunday March 12, 2006 World's biggest fish meat ball cooked in Iran Tabriz, East Azarbaijan Prov, March 11, IRNA
Iran-Tabriz-Food festival
The world's biggest fish meat ball was prepared and cooked in this northwestern provincial capital, it was reported Saturday.
Some 15 cooks worked for 48 consecutive hours to cook a 20kg fish meatball in the one-day seafood festival held at the Tabriz International Exhibition fairgrounds here on Friday, a provincial official told IRNA.
Potatoes, onion, spices, oil, barberry and seed leaf were mixed with the Fitofag fish to make a gigantic meatball, the head of Public Relations at Tabriz Fisheries, Soheila Karimi, noted.
The deliciously cooked fish meatball was distributed among some 4,000 people residing in the city, according to Karimi.
The one-day sea food exhibition held Friday in Tabriz was aimed at encouraging consumption of seafood for good health by people in this northeastern city which is far from any river, lake or sea.
The city of Tabriz is famous in the country for its meatball cooked the traditional way.
Earlier this year the world's biggest omelet and shrimp pizza were cooked on the southern island of Kish and in Tehran,
respectively.
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