| Tweet |
(回答先: ちょっと待った！その牛肉、本当に安全なの？ [ＰＪニュース] 投稿者 white 日時 2006 年 7 月 31 日 09:46:00)
□米牛肉「ダマされて食べない」知恵 [ゲンダイ]
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__2262789/detail
米牛肉「ダマされて食べない」知恵
「牛肉の輸入再開をしなければ、日本製品に３６００億円の輸入関税をかける」――。そんな米国の恫喝に屈して、米国産牛肉が８月上旬にも日本のスーパーやレストランに並ぶことになった。
「不安だったら食べなければいい」「原産地表示を確認すれば大丈夫」と“賢い消費者”を気取っていたら大間違いだ。青山学院大教授の福岡伸一氏が言う。
「本人の意思にかかわらず、米国産牛肉は知らないうちに口に入ってくるのです。今回輸入が解禁されたのはカット肉と内臓で、スーパーなどで原産地表示が義務づけられているのは、そのうちの精肉だけです。加工食品には表示義務がないので、焼き肉用の味付け肉や玉ネギをまぜたハンバーグに米国産牛肉がまじっていても分からない。大手レストランではメニューに産地を表示しているところもありますが、町の定食屋などでは産地の区別はつきません」
ギョーザの中身もホルモン焼きも安心して食べることはできない。おまけに米国産牛は必ずしも「肉」の姿をしているとは限らないのだ。
「牛肉や骨、皮などを煮込んで作る『牛エキス』がさまざまな製品に含まれています。固形スープやカレーのルー、プリンやゼラチンに入っていることもある。意外なところでは薬のカプセル、化粧品に含まれていることもあります。ＢＳＥ感染は食品だけとは限りません」（福岡伸一氏＝前出）
ベジタリアンでも安心できない！？
【2006年7月28日掲載】
2006年07月31日10時00分
▲このページのＴＯＰへ HOME > 狂牛病・遺伝子組み換え・鳥インフルエンザ13掲示板
投稿コメント全ログ コメント即時配信 スレ建て依頼 削除コメント確認方法
題名には必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。
掲示板,ＭＬを含むこのサイトすべての
一切の引用、転載、リンクを許可いたします。確認メールは不要です。
引用元リンクを表示してください。