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(回答先: 米国で規制広がる 投稿者 通行人2 日時 2006 年 11 月 24 日 18:06:52)
私は、水素添加した油（トランス脂肪酸化）、くさなぬあぶらは、もう１０年も前から買わないことにしている。それは、食用油といっているが、実は、液体ビニールのようなものと、判断しているから。代えて、オリーブ油を買うことにしている。
それでも、似非食用油は、口に入ってしまう。ものぐさ女房殿が、「揚げ物」を買ってくるからだ。トランス脂肪酸も怖いが、女房のヒスも恐ろしい。で、女房が、ホッケのフライを買ってきたときには、彼女にたくさん切って食べさせることにしている。やれやれ。
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