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□期限切れ牛乳使う、不二家が洋菓子販売を休止 [読売新聞]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070111-00000104-yom-soci
期限切れ牛乳使う、不二家が洋菓子販売を休止
1月11日14時35分配信読売新聞
大手菓子メーカー「不二家」（本社・東京都）の埼玉工場が昨秋、消費期限を過ぎた牛乳を使ったシュークリームを出荷していた問題で、同社は１１日から洋菓子５工場の操業を休止し、全国の小売店やレストラン計約９００店での洋菓子販売も当面の間休止すると発表した。
また、洋菓子「シューロール」について、細菌検査で食品衛生法の規定を約１０倍も上回る細菌数が検出されたにもかかわらず、そのまま出荷していたことも認めた。
一方、埼玉工場に対し、埼玉県の朝霞保健所などが１１日午前、臨時の立ち入り検査を実施した。
同社によると、昨年１０月中旬から１１月上旬にかけて、同県新座市の埼玉工場で、消費期限切れの牛乳を計８回使って、少なくとも２０００個のシュークリームを製造・出荷した。
最終更新:1月11日14時35分
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□＜不二家＞洋菓子販売を全面的に休止 社長陳謝 [毎日新聞]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070111-00000049-mai-soci
＜不二家＞洋菓子販売を全面的に休止 社長陳謝
1月11日13時20分配信毎日新聞
菓子メーカー大手の不二家がシュークリームに消費期限切れの牛乳を使用していた問題で、同社の藤井林太郎社長は１１日会見し、会社として事実を把握していながら、回収措置や公表を怠っていたことについて、「対策が不十分だった」と陳謝。そのうえで当面の間、全国での洋菓子販売を全面的に休止すると発表した。
不二家によると、昨年１１月８日に埼玉工場で製造したシュークリーム２０００個に前日が消費期限となっていた牛乳を使用していた。シュークリームは１都９県で販売された。このほか、社内調査によって、りんごの加工品「アップルフィーリング」を期限切れのまま出荷したり、殺菌検査で出荷基準に満たない洋菓子「シューロール」を出荷していたことなども新たに判明したという。
同社は今後、問題のあった埼玉工場を含む全５工場で操業を休止。同日から全国の不二家チェーン約８００店舗での洋菓子販売を休止する。
一方、この問題を受けて、埼玉県は１１日、同社埼玉工場を立ち入り検査した。【三沢耕平】
最終更新:1月11日16時14分
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