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□海外の日本食レストラン陳腐メニュー [ゲンダイ] 【大半が韓国系や中国系の経営】
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__2822462/detail
海外の日本食レストラン陳腐メニュー
「ＵＴＡＭＡＲＯ」なんていう店で、ナゾの和食を食べさせられた旅行客も多いんじゃないか。日本の農水省は来年度から、海外で２万店を超える日本食レストランの認証制度を導入する。欧米を中心に、和食とはかけ離れたメニューを出す店が急増しているからで、「正しい日本食」の基準など、具体案は来年２月にまとめるという。
たとえば、時事通信によると、米カリフォルニア州には３０００店に上る日本食レストランがあるが、日本人、日系人による経営はほんの１割程度で、大半が韓国系や中国系なんだとか。
「みそをお湯で割っただけの『みそスープ』、うどんにギョーザとか、日中韓のメニューが交ざっていたり、何を食べても味付けが中華風、韓国風なんてのは、よくある話。インスタントラーメンにとんかつをのせたり、『きつねラーメン』なんてメニューも見たことがあります。それでいてバカ高いから、腹が立つ」（商社・３６歳）
「しゃぶしゃぶを『シャプシャプ』と間違えるのはご愛嬌でしょうが、肉がステーキみたいに厚切りなのには参った」（家電・４２歳）
「エビフライとしか思えない『てんぷら』に、バナナのフリッターも付いてきた。これを日本食と誤解されたら困る」（ＩＴ・４５歳）
米国に限らず、欧州やアジアでも「ロンドンで食べた『湯豆腐』は、なぜかカレー風味」（公務員・２９歳）「みたらし団子みたいに甘かったパリの『照り焼き』」（自動車・３３歳）「白身魚のぶつ切りの上にパクチーがてんこ盛り。それを『刺し盛り』って出されてもねえ」（建設・４１歳）と、悪評しきりなのだ。
米国のメディアは「論争の火種になる恐れがある」（ロサンゼルス・タイムズ紙）とか「日本の国粋主義の表れ」（ワシントン・ポスト紙）などと、今回の認証制度を批判しているという。もちろん、まともな日本食レストランもあるし、日本国内にも“偽”のフレンチやイタリアンを出す店はあるが、それ以前の問題のような気も……。
【2006年12月4日掲載】
2006年12月07日10時00分
▽関連記事
日本食認証制度：日本政府の狙いは食材輸出？ [朝鮮日報]
http://www.asyura2.com/0610/bd46/msg/611.html
投稿者 white 日時 2006 年 11 月 27 日 09:36:52: QYBiAyr6jr5Ac
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フォローアップ:- Re: 超国家主義者が操る日本政府のバカさ加減 明石 2006/12/08 16:32:37
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