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Re:中華料理やフランス料理だってそうでしょ?
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投稿者 パルタ 日時 2006 年 12 月 18 日 00:39:11: BeExvDE2jO5d2
 

(回答先: 「すしポリス」に米国猛反発 火付け役は中国、韓国人? [J-CASTニュース] 投稿者 white 日時 2006 年 12 月 17 日 22:22:05)

>「地元の人の好みに合わせるのであれば、『日本料理』じゃなくて『無国籍料理』『多国籍料理』と銘打てばいい話」

日本の中華料理やフランス料理、イタリア料理が本場の基準に合うのだろうか?日本人好みに合わせて作っているだろう?それが文化ではないのか?

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