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(回答先: 過去最大の6万5000トン回収＝「へたり牛」問題が深刻化−米 投稿者 rand 日時 2008 年 2 月 18 日 12:49:48)
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye3782818.html
「へたり牛」出荷か、米が回収を発表
食の安全にまたひとつ黄色信号がともりました。アメリカの食肉処理会社が、歩行困難で食用を禁止されている、いわゆる「へたり牛」を食肉処理していたとして、アメリカ農務省はこの会社が出荷した冷凍牛肉およそ６万５０００トンを回収すると発表しました。
この問題は、カリフォルニア州の「ホールマーク・ウエストランド食肉会社」が、いわゆる「へたり牛」を食用として出荷するために、電気ショックなどを与え立たせている映像をアメリカの動物愛護団体が公開し、告発したものです。
調査の結果、農務省は１７日、この会社が出荷した牛肉が食品安全検査局の基準に沿った検査を受けていなかったとして、回収を命じました。対象となるのは、２００６年２月以降に出荷した冷凍と生の牛肉およそ６万５０００トンで、アメリカで過去最大の牛肉回収になるということです。
対象の牛肉の多くは、既に学校給食などで消費されたものと見られていますが、農務省では処理された牛がＢＳＥに感染していた可能性は極めて少ないとしています。
また、この会社は２００３年以降、日本への輸出製品は扱っていないという事です。（18日10:53）
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