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賞味期限切れマグロ使用 マルハ子会社、ネギトロ出荷【中日新聞】
2007年7月4日 19時51分
水産大手「マルハグループ本社」（東京都千代田区）の子会社「北州食品」（同中央区）が昨年１０月から今年３月にかけて、賞味期限切れの原料約２・３トンを混ぜた業務用ネギトロを出荷していたことが４日、分かった。北州食品は「工場がマグロ価格高騰を受け、コストを抑えようとした」としている。
同社によると、賞味期限切れ原料が混じった商品の出荷量は約８・１トンで、ネギトロ巻き約２０万本分。６月から回収に乗り出したが、大半は消費され回収できたのは約８キロ。原料は商品に加工する前に品質検査しており、健康への影響や被害報告はないという。
回収対象は、同社仙台工場（宮城県亘理町）で製造した「まぐろすき身鉄芯」「特選品まぐろ」など７商品。主に東海、近畿地方のスーパーやすし店などに、ネギトロ巻きやネギトロ丼の材料として出荷された。
社内調査で、同工場が昨年９月から今年１月にかけ、賞味期限が切れた冷凍品「鮪タタキ」を混ぜていたことが判明。
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2007070401000653.html
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