中国、今度は…『人工卵』　地元紙報道　夜店食材用、記憶力減退も
【東京新聞】2007年8月15日 朝刊

　【北京＝新貝憲弘】中国河南省の地元紙「鄭州日報」は１４日までに、食品添加物で作った鶏の「人工卵」が売られていると伝えた。鶏卵が急騰するなか、本物の１０分の１以下のコストで作れるが、食べ続けると記憶力の減退などが起きる恐れがあるとして注意を呼びかけている。

　人工卵は、食品に粘り気をつけるアルギン酸ナトリウムで「卵白」を作り、これに黄色の色素と香料、豆腐の凝固剤などに使われる塩化カルシウムを加えて「卵黄」を製造。炭酸カルシウムで作った「殻」に入っており、見かけは本物とほとんど区別がつかないが、生臭さはなく、ゴムのような食感という。

　人工卵を製造する業者は「１日３０００個以上を夜店の食材用に販売している」と話している。

http://www.tokyo-np.co.jp/article/world/news/CK2007081502041120.html

　次へ 　前へ

▲このページのＴＯＰへ　　　　　 HOME > 不安と不健康13掲示板

このページに返信するときは、このボタンを押してください。投稿フォームが開きます。

　

拍手はせず、拍手一覧を見る

---

★登録無しでコメント可能。今すぐ反映　通常 ｜動画・ツイッター等 ｜htmltag可（熟練者向）
（タグCheck ｜タグに'だけを使っている場合のcheck ｜checkしない）（各説明）

（←ペンネーム新規登録ならチェック）
↓ペンネーム（2023/11/26から必須）

↓パスワード（ペンネームに必須）

（ペンネームとパスワードは初回使用で記録、次回以降にチェック。パスワードはメモすべし。）
↓画像認証
（ 上画像文字を入力）
ルール確認＆失敗対策
画像の URL (任意):

投稿コメント全ログ 　コメント即時配信 　スレ建て依頼 　削除コメント確認方法

---

★阿修羅♪　http://www.asyura2.com/ 　since 1995
　題名には必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。
掲示板,ＭＬを含むこのサイトすべての
一切の引用、転載、リンクを許可いたします。確認メールは不要です。
引用元リンクを表示してください。