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札幌市も大腸菌群を確認 石屋製菓、汚染にばらつきか【東京新聞】
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投稿者 そのまんま西 日時 2007 年 8 月 20 日 23:13:33: sypgvaaYz82Hc
 

札幌市も大腸菌群を確認 石屋製菓、汚染にばらつきか【東京新聞】
2007年8月20日 20時50分

 石屋製菓(札幌市)が「白い恋人」の賞味期限を改ざんし、別の商品から食中毒の原因となる菌が検出された問題で、札幌市は20日、同社工場への立ち入り検査で持ち帰った商品14個のうち、6月11日に製造されたアイスクリーム1個から大腸菌群を検出したと発表した。

 検査対象はアイスクリーム類10個とバウムクーヘン4個。アイスクリーム類のうち5個は、同社の自主検査で菌が検出されたのと同じ日の製造だったが、市の検査では菌の検出が1個だけだった。担当者は「大腸菌群による汚染具合にばらつきがあるためではないか」としている。

 自主検査では、昨年6月から今年6月に製造されたアイスクリーム類66個から大腸菌群が検出されていた。

 自主検査で黄色ブドウ球菌が検出されたバウムクーヘンについては、札幌市の検査では検出されなかった。

http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2007082001000620.html

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