(回答先: 妊婦さんは魚を食べましょう＝水銀リスクより効能大きい−米団体 (Jiji) 投稿者 ああ、やっぱり 日時 2007 年 10 月 05 日 16:50:26)

オメガ３系脂肪酸の比率が最も高い物は、５０％を超える亜麻仁油しかない。
それも有効なのは、遮光非加熱で生で搾った物だけだ。
魚は、加熱等で酸化は避けられないから論外。水銀の生体濃縮を考慮するのは当然の事だ。酸化した油は脳に有効どころか害にしかならない。したがって、保健局の方が正しいよ。

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