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農薬濃度６０〜４００倍 千葉で検出、包装前混入の疑い【中日新聞】
http://www.chunichi.co.jp/article/feature/ntok0012/list/200802/CK2008020202084498.html
2008年2月2日
中国製ギョーザによる農薬混入問題で、中毒になった千葉市稲毛区の無職女性（３６）宅で回収された未調理のギョーザから、残留農薬基準をはるかに上回る濃度１３０ｐｐｍの有機リン系殺虫剤（農薬）「メタミドホス」が検出されたことが１日、生活協同組合連合会コープネット事業連合（さいたま市）が検査機関を通じて行った検査で分かった。
一方、兵庫県高砂市の家族３人が被害に遭ったギョーザのパッケージには小さな穴が開いていたことが兵庫県警の調べで判明。警察当局などは、それぞれの農薬混入ルートの解明を進めている。
１３０ｐｐｍは、食品衛生法の残留農薬基準のニラ０・３ｐｐｍ、白菜２ｐｐｍのそれぞれ４３０倍、６５倍。
ギョーザ１キロに１３０ミリグラムが混入していたことになり、コープネットは「ギョーザ１個当たりでは１・８２ミリグラム程度。残留農薬とは考えにくく、製造・流通の過程で混入した可能性がある」と話す。
農林水産省によると、メタミドホスは、人間（体重５０キロ）が１日の摂取で０・５ミリグラム以上を食べると、けいれんや下痢、吐き気などの中毒症状が出る可能性がある。
高濃度のメタミドホスが検出されたことから、千葉の例では原材料に付着した残留農薬の可能性は薄まった。
また千葉県警は同日、同じ未調理のギョーザの皮と具からもメタミドホスを検出したと発表。
袋に穴などはなく、包装前に大量の農薬が内容物にまで混入した可能性が高いとみている。
厚生労働省によると、過去１年間の検疫で、６件の残留メタミドホスを検出したが、濃度は０・０４−０・６ｐｐｍ。今回は例のない高濃度だった。
コープネットは、女性と二女（３つ）が昨年１２月２８日に食べて中毒症状になった食べ残しのギョーザの提出を受けて検査。
微生物などの検査で異常がなかったが、母子側が「もっと検査をしてほしい」と要望したため、さらに７個の提出を受けて検査し、３１日に結果が判明した。
一方、警察当局によると、兵庫の例は、原因となったギョーザのパッケージの側面に縦１ミリ、横３ミリの裂けたような穴が１つ開いていたことが、兵庫県警科学捜査研究所の調べで判明した。
ギョーザを載せるプラスチックトレーの側面にも１ミリほどの穴があり、２つの穴は、位置がほぼ一致していた。
同県警などは「外側から内部に向け刺された跡とみられる。故意か過失か、その際に毒物が混入されたかは分からない」としている。穴が製造段階で開いたか、輸入後、販売段階で開いたのかも分からないという。
同県警は、パッケージを１月７日に入手。目で見た段階では穴は発見されず、毒物の鑑定を先に行ったため、結果として穴の発見に時間がかかったとしている。
千葉県警も、千葉市と市川市で、２家族計７人が中毒症状を起こしたギョーザの袋についてあらためて確認したが、穴は発見されなかった。
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