http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080919-00000007-yom-soci

　新潟県長岡市の澱粉(でんぷん)製造会社「島田化学工業」（島田清之助社長）が事故米を不正転用していた問題で、同社が「三笠フーズ」による転用が明るみに出た後の今月１１日、「非食用の事故米は使用していない」と虚偽の説明をした文書を取引先にファクスで送っていたことが分かった。

　関係者によると、ファクスは島田社長名で１１日朝送信された。この中で、「事故米は個別に管理し、（工業用澱粉は）食品産業以外のお客様に限定して販売している」としていた。 　

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