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全国25の蔵元が協議会を設立、「地酒マイスター」ブランドを共同で立ち上げ
2003年10月23日
北海道から熊本まで、全国各地の地酒の蔵元が集まり、この10月、「日本生粋地酒生産者協議会」を設立し、共同で新ブランドを立ち上げた。
食を取り巻く環境が大きく変わり、日本酒の市場が縮小している中、「日本の貴重な酒文化を守り、アピールしよう」というのが目的。1社の力には限界があるが、共同で技術開発やマーケティングを行うことで、効果を上げていこうと作った組織だ。そのために情報を共有し、また、ホームページを通じて消費者に活動内容などを発信していく。
その一環として、同協議会では認証制度を設け、次のような基準を満たす酒に対して認証マークの記載を許可する。基準となる項目は5つで、
1．100％自社で造っていること（他社の酒をブレンドしない）、
2．100％国産米を使用していること、
3．仕込み水の採水地が明確であること、
4．醸造責任者の手による生粋仕込み（単一タンクで醸造）であること、
5．使用する原材料や造りに関する生産履歴情報を開示できること。
この「認証酒」は、さらに細かい条件によって、「地酒上等酒」と「地酒マイスター」の2種類に分かれており、現在、「地酒上等酒」の認証酒は、500ミリリットルの商品が7種類（価格は500〜600円）、150ミリリットルの商品が6種類（価格は250〜290円）。「地酒マイスター」の認証酒は、500ミリリットルの商品が20種類（価格は750〜1500円）、150ミリリットルの商品が13種類（価格は280〜480円）となっている。これらは、共通のボトルやラベルデザインの商品展開となっており（一部を除く）、ブランドとしての統一感を出している。
参加蔵元は次の通り。北の誉酒造（北海道）、日本清酒（北海道）、男山本店（宮城県）、阿桜酒造（秋田県）、亀の井酒造（山形県）、お福酒造（新潟県）、加越酒造本部（石川県）、越の磯（福井県）、千曲錦酒造（長野県）、麗人酒造（長野県）、玉泉堂酒造（岐阜県）、御代桜醸造（岐阜県）、三輪酒造（岐阜県）、天埜酒造（愛知県）、福井酒造（愛知県）、油正（三重県）、竹内酒造（滋賀県）、川島酒造（滋賀県）、藤本酒造（滋賀県）、北川本家（京都府）、都錦酒造（島根県）、旭酒造（山口県）、川鶴酒造（香川県）、喜多屋（福岡県）、瑞鷹（熊本県）。＜中野 恵子＞
■問い合わせ
・地酒ＶＡＮサービス（TEL：0584-78-2201）
・日本生粋地酒生産者協議会のホームページ http://kissui-jizake.com/
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