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http://www.aeongroup.net/koho/release/news/020700/0712-1.html

2002年7月12日 イオン株式会社
水産物で日本初！！
抗生物質、合成抗菌剤を一切使用せずに育て、第三者認証を取得
「TOPVALUグリーンアイ鹿児島県産うなぎ蒲焼」
発売について

　イオン株式会社は、抗生物質、合成抗菌剤を一切使用せずに育てたプライベートブランド(PB)商品「トップバリュグリーンアイ鹿児島県産うなぎ蒲焼」を、7月18日(木)より展開いたしますので、ご案内申し上げます。

　当社は、お客さまが「安心」してお買い物をしていただけるよう、小売業として出来得る限りの適切な情報開示をはじめ、様々な取組みを実施してまいりました。
　このたび、PB商品で初めての水産物となる「トップバリュグリーンアイ鹿児島県産うなぎ蒲焼」を7月18日(木)より、関東エリアから順次販売してまいります。同商品は、現状他の養殖では非常に難しいとされる抗生物質、合成抗菌剤を一切使用せずに育てた養殖水産物を加工し、商品化したものです。

　水産物のオーガニック基準が存在しない中、当社はこの取組みに際し「日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会」(JONA)の養殖水産物基準に基づき、イオン自主基準「グリーンアイ水産物生産基準」を策定いたしました。この自主基準に基づいて商品化された「トップバリュグリーンアイ鹿児島県産うなぎ蒲焼」を、第三者認証機関であるJONAが認証プログラムにしたがって、養殖から加工、出荷に至る全システムのチェックを実施、本年7月5日に認証を取得いたしました。

　「トップバリュグリーンアイ鹿児島県産うなぎ蒲焼」には、“トレーサビリティ”“安心”“環境保全”の3つのこだわりがあります。

トレーサビリティ ： イオン自主基準「グリーンアイ水産物生産基準」に基づき、養殖、加工、出荷までの全工程が管理されています。生産者はもちろん、養殖時に与えた餌やその量、時期などを記した飼料給仕記録をはじめ、全ての生産工程管理から、開きなどの下処理や、蒲焼加工、冷凍、出荷に至る加工工程の鮮度・衛生管理を徹底して実施、これにより、生産履歴並びに各種記録が一貫して管理・把握されています。


安　　心 ： お客さまへより「安全」「安心」をお届けするべく、養殖時には抗生物質、合成抗菌剤を一切使用せず、飼料についても、肉骨粉は一切使用していません。蒲焼加工におきましても、タレに保存料、合成着色料、GMO原料は一切使用していません。

環境保全 ： 養殖場は、きれいで豊富な地下水に恵まれた鹿児島県の指定養殖場を選定、自然の生態系に配慮し、養殖場や周辺の環境保全にも配慮した飼育・管理を行なっています。



　「トップバリュグリーンアイ」は、お客さまが食品に求める「安心」への志向に強く配慮したプライベートブランド商品です。環境を考えるとともに、素材が持つ本来の「おいしさ」や「栄養」を安心して味わっていただくため、こだわりを持った商品づくりを追求しています。

　これからも、安心してお買い求めいただけるものを商品化し、信頼してお買い物ができる仕組みづくりに取組んでまいります。

イオン株式会社株価
http://quote.yahoo.co.jp/q?s=8267.t&d=b

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