[RADICA]　牛乳食中毒は「再生」系が原因？

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投稿者 全文 日時 2000 年 7 月 04 日 09:31:04:

回答先: 雪印工場でブドウ球菌、工場長が「汚染」暴露 投稿者 フリーパーソン長万部 日時 2000 年 7 月 02 日 15:04:45:

[RADICA]　牛乳食中毒は「再生」系が原因？
　牛乳を扱ったメールマガジンが３日発行の誌面で、近畿地方で起
こった低脂肪乳が原因の食中毒事件について言及。低脂肪乳の原料
として、「再生」を行っていると指摘した。
　再生とは、製品として一度出荷して返品された製品で、賞味期限
内であるものを、再度製造ラインに投入することをいう。正規の原
料ではないため、扱いが粗雑になりがちだという。
　加工乳には何が入っているかわからないので、買わないのが賢明
だ、とこのメールマガジンは締めくくっている。

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