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投稿者 フリーパーソン長万部 日時 2000 年 7 月 05 日 01:33:07:
回答先: 雪印乳業大阪工場で製造された７４品目全品の回収 投稿者 フリーパーソン長万部 日時 2000 年 7 月 04 日 21:52:11:
雪印大阪工場の衛生管理製造過程の承認を取り消す方針
雪印乳業の低脂肪乳による大規模な食中毒問題で厚生
省乳肉衛生課は４日、最新の衛生管理システムを備えて
いるとして同社大阪工場に与えていた「総合衛生管理製
造過程」（ＨＡＣＣＰ＝ハサップ）の承認を近く取り消
す方針を固めた。承認段階で雪印側が同省へ提出した製
造工程と違う配管が施され、この配管が黄色ブドウ球菌
による汚染原因になっていたことを問題視した。大阪市
の実態調査がまとまり次第、第三者を交えた聴聞に同社
を呼び、取り消しの手続きに入る予定。
承認を取り消されると、安全性をアピールできる「Ｈ
ＡＣＣＰ承認済み」の表示ができなくなる。承認がなく
ても工場の操業はできる。(00:51)
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せっかく生産拠点を集約して効率化を図ったばかりなのに… 閉鎖しかないでしょうね。
ＨＡＣＣＰ無しには営業できないでしょうから。
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