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すみちゃん、こんにちわ。

台北の店は華西街のほうです。
小ぶりのお椀で供される台南坦々麺も抜群にうまい店です。
（志林にも支店かなにかがあるかは知りません）

＞（ゴミ捨て場横のお便所はちょっと閉口しましたが）

香港でベスト３に入ると思っている杭州料理の天香楼も、トイレはなんとかしろというものです。
（上海蟹が有名ですが、姿のものより身と蟹味噌がたっぷりのソースを絡めて食べる麺が抜群です。しかし、何より、豆苗の炒め物が最高だと思っています）
濡れたバスタオルが掛かっていて、それに身体が触れないよう身体を傾けながら小用を済ますハメになりました。

＞蒲郡プリンスホテルは別格です。

あの建物と内装が売りですから、補修だけでそのまま使っているはずですよね。
プリンス系は食べ物と応対（サービス）が気に入りません。

＞私はニンニクスライスを多量に入れます。
＞ショウガとか小ネギも入れます。
＞バターは入れないですね（変かな）。

ニンニクのみじん切りは必ず入れますが、バターは、その日の気分で入れたり入れなかったりですね。

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• シジミさんを食べる晩餐！？ マルハナバチ 2003/12/05 19:36:20 (2)
  • その場所で生きているということ すみちゃん 2003/12/05 20:32:07 (1)
    • Re: その場所が命を生きるということ マルハナバチ 2003/12/06 00:13:41 (0)
• 貝料理　食文化　禁足地 Q太郎 2003/12/05 18:36:54 (0)

　

　

　

　

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