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ジャンクフードはドラッグと同じように脳を破壊するという恐怖の実験結果【ライフハッカー[日本版]】
http://www.asyura2.com/09/health15/msg/244.html
投稿者 転載バカボン 日時 2010 年 4 月 03 日 18:33:23: kkVgFyCLlyr/.
 

http://news.livedoor.com/article/detail/4696300/
ジャンクフードはドラッグと同じように脳を破壊するという恐怖の実験結果

2010年04月02日14時00分 / 提供:ライフハッカー[日本版]
ライフハッカー[日本版]


ジャンクフードや、甘い物好きな人には覚悟してらわなければなりません。ついに恐れていたことが証明されてしまいました。肉やケーキなど、高カロリー・高脂肪の食品は、ドラッグと同じように中毒性があるのだそうです。

フロリダの研究所で分子治療学の准教授をしているPaul J. Kenny博士の研究によると、コカインや、ヘロインなどのドラッグをやるのと、ジャンクフードを食べ過ぎるのは、どちらも同じように快楽中枢を刺激し続け、そして最後には破壊してしまうのだそうです。

 

Kenny 博士のチームは、ラットを3つのグループに分け、40日間の実験をしました。1つ目のグループには普通のラットのえさを、2つ目のグループには肉やケーキなど、人間の高カロリーな食事を1日1時間だけ、3つ目のグループには同じく高カロリーな人間の食事を、1日23時間与えました。

3つ目のグループのラットが、すぐに肥満体になったのは言うまでもありません。驚くべきは、ラットの脳までも変化したことです。与えられ続けたジャンクフードによって、肥満体になったラットの脳の快楽中枢はマヒしてしまい、「もっと、もっと」と今まで以上のジャンクフードを求めるようになったのです。正にドラッグ中毒と同じ状態です。

さらに、食事の時にラットに電気ショックを与えると、1つ目と2つ目のグループのラットは恐怖で食事ができなくなったのですが、3つ目のグループのラットには変化はありませんでした。Kenny博士によると、おそらく食事を消費することだけに意識が強くフォーカスされ、電気ショックとは切り離されているのだろうということです。

何ともゾッとする研究結果です。私たちは、つい食べ過ぎてしまうのは意志が弱いからだとか、食べ過ぎも意志を強く持てば我慢できるとか、何となく思ってしまいがちですが、行き過ぎた「食べ過ぎ」状態は、無意識に脳のスイッチがONになっているようなものなのです。自分の意識でコントロールできるものではないのです。しかも、一度壊れた快楽中枢は、並大抵のことでは元には戻らないのです。

ひょえ〜〜〜〜、怖くてもう二度とジャンクフードが食べられなくなりそうです。もちろん、これはあくまでラットによる実験結果ですので、人間もまったく同じだとは限りません。ですが、ジャンクフードが脳に与える影響の強さというのは十分分かったと思います。

「つい手が出ちゃうんだよね」とジャンクフードを食べまくっている人は、この事実を肝に銘じて、かなり本気で食生活を改善した方がよさそうですよ。


Fatty foods may cause cocaine-like addiction [CNN/Health.com via Consumerist]

Kevin Purdy(原文/訳:的野裕子  

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コメント
 
01. 2010年4月06日 13:55:41: .eKEl
ハンバーガー、嫌いだから食べませんね。
あれ、脂っこいしケチャップと気の抜けたマスタードの味しかしないし。
ポテチとかのお菓子も、袋の1/3程度しか入ってないから買いません。
食べたい時は自分でジャガイモを揚げてます。

02. いんきょ 2010年4月07日 19:48:06: uk80DLO2JxoUA: WYu040Hunc
なかなか興味深い情報です!

この内容だけでは詳しいことがわからず、一般的にたとえば、ペットに何度かおいしい餌をあげてしまうと、それまで食べてた普通の餌はほとんど食べず、おいしい物ばかり食べるようになってしまう傾向があるようなので、そのへんが中毒なのかどうかという点は、もう少し検証する必要もあるかと思うけど、それにしても電気ショック与えた時の三つ目のグループの反応にはビックリやね!!


03. 2010年4月13日 06:26:31: fhz4Il1vWV
かくして、まっ.だーなす.は世界を席巻した。
ジャンクに連なる人達をジャンキーと言います。
食品を薬物でつないだと言うよりは、薬物の中に食物を少々投入した物と言うべきでしょう。
仰る通り、怖いことです。
問題はコスト面で、これらを避けて生活出来ない事ですね。

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