http://www.maruman-miso.com/iso.html

お味噌に合う無農薬・有機原料を求めて世界中を探した結果、有史以来、化学肥料や農薬を使用していない土地は内モンゴルの大草原でした。

有機生みそは、中国工場で基本仕込（製造）をしております

味噌の製造は、中国・内蒙古自治区のマルマン出資の合弁会社「萬佳食品有限公司」が行っております。
大豆や、お米をそのまま原料として輸入すると、
ポストハーベストと言って殺虫剤や殺菌剤が使用される事があります。
この危険を回避する為に、中国工場で基本仕込
（味噌の熟成前までの工程）を行っています。

これなら国産の放射能まみれの業務用米は絶対使われてないです。

外食のコメ、コンビニのコメは安い福島産のブレンドで放射能まみれ。混ぜれば５００以下は余裕.
http://www.asyura2.com/11/genpatu18/msg/737.html

せんべいや味噌醤油が心配。

近くのスーパーで売っている味噌メーカーを控えてきて、
検索してたらいい味噌見つけました。

これからはとりあえず味噌はマルマン味噌。

他に業務用米で放射能汚染米を使ってないメーカーを見つけたら教えて欲しいです。

お客様相談室に、そういう事を聞く人が増えれば、
「そんなにお客様から問い合わせがあるなら、業務用米の出所はしっかり押さえておこう、放射能米は使わないでおこう」ということになるように。 　

コメント
01. 2011年12月03日 22:17:28: 3zISYTVrUo 味噌は放射能から身を守る力もある http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%80%80%E6%94%BE%E5%B0%84%E8%83%BD&lr=lang_ja&rlz=1I7GPCK_ja
02. 2011年12月06日 19:46:12: Ec9yTGxm0Y 大豆栽培から味噌造りまで全て手造りしている御婦人のグループがあります、 添加物も一切使わない美味しい味噌で、食べてみてびっくりしましたので、 紹介しようと思いましたが、自家用のみとのことのようです、 大豆栽培から始めるので、６月種まき１０月収穫脱穀し、 次の年の４月に其の大豆を加工（５〜６ヶ月以上醗酵させる）、 iwamuku@jade.ｐlala.or.jp 「やさい倶楽部」で作り方を教えてくれると思いますので（無料） 聞いてみてください。
03. 2012年1月07日 04:25:25 : TWFUb3U336 モンゴルでの仕込み、水、塩、容器、これらは安心出来る物なんでしょうか？ 春頃に予め仕込んだ熟成途中の味噌を、農家の倉庫据付の樽に入れて熟成させる 仕込味噌を販売しているお店もありました。 そういう文化が廃れ、殆んどは工場で熟成を促成し量産、 加熱殺菌された味噌しか買わなくなった経緯をみると、その生味噌はしょっぱいんですか？それとも甘いんでしょうかと。 つまり、減塩にするために防腐材や漂白剤を使ってるのかいないのか。 無添加と表示されていても、キャリーオーバーを使えばその手のごまかしは効きます。 味噌は麹さえ手に入れば、家庭で作る事は容易いので 近所の麹店を探したり、通販等で麹を入手して作る事をオススメします。
04. 2012年1月13日 21:35:43 : TvKXUViy8s 心配なら自分で作れよ。酒や醤油と違って簡単だぞ。だから各地で 自家製のを作ってるんだろが。 汚染されてない地域の米や大豆を使えばいい。麹は販売店に米の出所を 聞くんだな。 遙々外国で作ってる日本伝統の味噌ってオレはやだな。 それから、工場のは「温醸法」といって暖めて早くしてるだけだよ。 加熱殺菌されてるのは、ダシを入れてるから。味噌にはタンパク質分解酵素 があるから、ダシ(アミノ酸)は分解されちゃうの。 一応使用が認められている保存料もあるけど、味噌は使われない方。 表示になければまず大丈夫。酒精(エタノール)程度なら問題はないけど、 生きている味噌を食べたければダシの入ってないやつで保存料の記載が ないのがオススメ。火を止めてから味噌入れるんだぞ。

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます（表示まで20秒程度時間がかかります。）
★登録無しでコメント可能。今すぐ反映　通常 ｜動画・ツイッター等 ｜htmltag可（熟練者向）
（タグCheck ｜タグに'だけを使っている場合のcheck ｜checkしない）（各説明）

（←ペンネーム新規登録ならチェック）
↓ペンネーム（2023/11/26から必須）

↓パスワード（ペンネームに必須）

（ペンネームとパスワードは初回使用で記録、次回以降にチェック。パスワードはメモすべし。）
↓画像認証
（ 上画像文字を入力）
ルール確認＆失敗対策
画像の URL (任意):
　重複コメントは全部削除と投稿禁止設定 　ずるいアクセスアップ手法は全削除と投稿禁止設定 削除対象コメントを見つけたら「管理人に報告」をお願いします。　最新投稿・コメント全文リスト
フォローアップ:

　次へ 　前へ

▲このページのＴＯＰへ　　　　　 ★阿修羅♪ > 不安と不健康15掲示板

★阿修羅♪　http://www.asyura2.com/ since 1995
スパムメールの中から見つけ出すためにメールのタイトルには必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。
すべてのページの引用、転載、リンクを許可します。確認メールは不要です。引用元リンクを表示してください。