スーパーからトマトが消えた！脱メタボ“特需”でバカ売れ〜
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20120216/dms1202161140007-n1.htm
2012.02.16　夕刊フジ

　インフルエンザの予防効果があるとされるヨーグルトが品切れ状態だが、今後はトマトが注目されている。メタボリック症候群の改善に有効という研究発表を受け、売り上げが好調で、ジュースも通常の３倍以上の売れ行きで品切れも相次いでいる。カゴメの株価も昨年来高値を更新するなど真冬のトマトブームが起きている。

　トマトの脂肪燃焼効果は京都大などの研究グループが１０日付の米オンライン科学誌に掲載された。メタボは中性脂肪が増加する脂質異常が一因だが、研究グループはトマトのジュースや果実から、脂肪を燃焼させる遺伝子を活性化する新成分を発見した。研究グループの河田照雄京都大教授（食品機能学）は「トマトの成分で直接的に脂肪を燃やす効果が見られたのは初めて」としている。

　研究はマウス実験によるものだが、人間の食事に換算すると、生トマトなら１食に２〜３個、成分が凝縮されるトマトジュースなら１食に２００ミリリットルで効果が出る計算という。

　これが先週末に報じられると、店頭ではトマトやトマトジュースの売れ行きが上昇。千葉県内のスーパーでは「品切れになった」（県内の主婦）。カゴメによると、「店頭で通常の３倍以上の販売量で、それ以上の発注が来ている。商品によっては品切れになっているものもあります」（広報グループ）。ただ、製造工程上、一気に増産するのは簡単ではないという。

　「いつ、どのぐらい飲めばいいのかという問い合わせも相次いでいます。うちが発表したものではないのですが…」（同）

　戸惑うほどの話題に株式市場も反応し、カゴメの株価は先週末の２月１０日に１５４９円だったのが、週明け１３日には１５７１円、１４日には１５７９円と連騰、１５日には１５９２円の昨年来高値を更新する場面もあった。

　毎日の食卓にヨーグルトとトマトジュースという家庭が増えるのか。

コメント
01. 2012年2月19日 22:57:51 : o7GR3t0cec 食塩無添加のじゃないと塩分取りすぎになりそうですね。
02. 2012年2月23日 21:18:05 : o7GR3t0cec 先日、かごいっぱいにトマトジュースを買っているおじさんを見ました！ しかも食塩入りの安いやつ。大丈夫でしょうか？？ 家族で飲むのかなあ？あの量を見ただけでげんなり。すぐあきそう。
03. 2012年3月01日 22:25:03 : XJL2YLIhEs 夏野菜は体を冷やすらしいが、お彼岸もまだなのに、トマト馬鹿食いして大丈夫？冷えは万病の素だそうだよ。若いうちはいいが、Ｒ４０過ぎると『来る』よ。せめて絞ってないトマトを加熱（料理）して食べた方が良くないか？ 食事として取れば、余計な塩分も取らずに済むし。
04. 2012年3月08日 00:01:43 : RYdeDoYBbQ 糖度９％のトマトジュースが店頭からなくなった。 旨かったんだけどアレ。。。。。

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