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「ケージ飼育の卵を禁止、でも食卓に...。」ZDF(ドイツ公共放送)
http://www.youtube.com/watch?v=C1a_GmXIDeM&feature=g-upl&context=G283536fAUAAAAAAAAAA
このニュースの原稿（ドイツ語）です。http://zoom.zdf.de/ZDFde/download/0,6753,7025796,00.pdf
日本では、卵がどのようにつくられているのか、意識されることはあまりないと思いますが、採卵鶏の９８．７％が「バタリーケージ」で飼育されています。
バタリーケージでは、一羽当たりのスペースがＡ４サイズほどしかなく、非常に狭い環境に鶏たちは押し込まれています。
こうしたものは、生命の尊厳を無視し、徹底的に合理化された大量生産の典型です。
日本の卵が、鶏たちの苦しみのうえにつくられていることに、一人でも多くの方が気付いていただければと思います。
＜日本語訳＞
ケージ飼育の卵を禁止、でも食卓に…。
ドイツ人一人当たり、年間２１４個の卵を消費している。
もう後ろめたい思いをしないですむ。
というのは、苦痛に満ちたケージ飼育が２０１２年１月からＥＵ全域で禁止されたからだ。
本来ならば。
ウィルヘルム・ホッフローゲは旧式のバタリーケージを取り払った。
ヨーロッパの養鶏農家たちには、ケージ取替えのために１２年間の猶予が与えられていた。
しかし、ホッフローゲは、この禁令は多くのＥＵ諸国で容易に無視されると疑っている。
ニーダーザクセン養鶏協会 ウィルヘルム・ホッフローゲの発言：
「ヨーロッパでは約３億５千万羽の産卵鶏が飼育されている。我々は、そのうちの約８千万から１億羽の産卵鶏が未だ従来のバタリーケージで飼育されていると見ている。見過ごせない事態だ。こうして生産された卵は違法だ。」
禁止されたケージ飼育による数百万個の違法な卵が、２０１２年の現在までも。
これは問題だ。
消費者は殻付き卵の場合のみスタンプをたよりに、卵がどこから来たのか知ることができる。
スタンプの「３」はケージ飼育だ。
問題はパスタ、クッキー、マヨネーズのような加工品だ。
生産された卵の４０％はこのような加工品に使用される。
原材料名のリストには「新鮮な卵」「卵パウダー」と書かれているだけで、
飼育方式については何も書かれていない。
新たな飼育方法のための監査協会 カスパー・フォン・デア・クローネ：
「卵製品にはもちろん卵が使われているわけだが、加工品となると、どのように飼育されて作られたか知ることは難しい。」
ベルリン、緑の週間。ヨーロッパ中から農業関係者が集まる。
今年の協定国であるルーマニア。
我々はルーマニアの農業大臣からルーマニアでは旧式のバタリーケージが取り払われたのかどうか聞いてみた。
ルーマニア農業大臣 バレリウ・タバラの発言：
「ヨーロッパで有効な全ての禁令、特に養鶏飼育においては、ルーマニアでも遵守されている。」
我々はルーマニアへと飛んだ。ルーマニアは、新しいＥＵ加盟国の中で最も巨大な卵の生産拠点の一つで、年間３億５千万個の卵を生産している。
生産された卵の大部分は、その場で卵パウダーに加工される。
イタリア人の経営者は、我々にこれらの商品がどこへ輸出されるのか教えてくれた。
商社アグリモンAgrimonの経営者 ロムアルド・モナルドの発言：
「卵製品についての取引はインターナショナルだ。卵パウダーは世界中に行く。ロシア、日本、フランス、イタリア、そしてドイツ。これらが主な顧客だ。」
この商社は、すでにバタリーケージの大部分を撤去したことを保証している。
それでもなお、ここではおよそ十万羽の産卵鶏がバタリーケージで飼育されている。
これは違法だ。
商社の経営者はこのことを知っており、改善を約束している。
これまでなおざりにされたケージの取替えを一斉に行うそうだ。
商社アグリモンAgrimonの経営者 ロムアルド・モナルドの発言：
「８５％はすでに新しく取り替えられている。鶏舎の残りは２、３週間のうちに新しいＥＵ指針に合わせたものに取り替えられる。」
この言葉を信じられるだろうか。
ＥＵ域内の統計によると、ルーマニア並びに１４のＥＵ加盟国で、ケージ飼育の禁止が守られていない。
例えば、ベルギーではおよそ２百万羽の鶏がバタリーケージのままだ。
ポルトガルでは３百万羽。ポーランドは４百万羽。イタリアでは１千８百万羽。
スペインは完全非公開だ。
我々はポーランドを訪ねた。
この国は、昨年およそ１０億個の卵をドイツに輸出した。
場所はオボテックOvotec。進んで我々に彼らの養鶏場を見せてくれた唯一の会社だ。
ここの鶏たちは、今年の初めからＥＵが定めている新型の広いケージで飼育されている。
しかし、オボテックにいる全ての産卵鶏がそうなのではない。
オボテックOVOTEC理事 バーバラ・ボツニャックの発言：
「我々に十分な時間があれば、間違いなく達成できただろう。我々は、これまでに多額の資金を投入し、新しいケージの鶏舎を５つ建設した。」
オボテックのほかの鶏たちは、当分引き続き狭い鶏舎に押し込まれながら、卵を産まなければならない。
すでに、ＥＵ内で２０１２年にあってはならない事態が起きてしまった。
この禁止された生産の卵をめぐって何が起きているのか。
オボテックOVOTEC理事 バーバラ・ボツニャックの発言：
「旧式で、まだ近代化されていない鶏舎からの卵は、自動的に加工品にまわされる。我々は、２０１２年７月３１日までバタリーケージからの卵を流通させてもよいのだ。我々は、ポーランドの商社に卵を供給しているが、これらの商社が我々の卵をドイツ市場に流通させる可能性はもちろんある。」
禁止されたバタリーケージによる卵製品。
我々はポーランドの農業大臣に尋ねてみた。
「なぜポーランドは特権を主張するのか？」
ポーランド農業大臣 マレック・ザヴィッキの発言：
「私は、ポーランドでも２０１２年７月末までに全ての産卵系を新しいケージで飼育することをあなた方に保証する。いずれにしても、旧ケージで飼っているのは全体のわずか２０％だ。」
ドイツ動物保護連盟 理事長 トーマス・シュレーダーの発言
「これは、第一級のスキャンダルだ。ケージを取り替えるために１２年間もあったのだ。ヨーロッパで誰も、政府さえも実際に全ての地域でケージが取り替えられたかどうか気にとめなかった。」
１５カ国において、動物保護法が容易に無視されてしまうとは、ＥＵ内で何がおかしなことになっているのか。
ＥＵ消費者保護委員のジョン・ダリは、この事態を阻止すべきだったが、お手上げだ。
ＥＵ消費者保護委員 ジョン・ダリの発言 ：
「君たちの質問は、委員会は役に立たなかったではないか、ということだったね。私が君たちに言えることは、委員会は１２年間の移行期間のうちに何もできなかったということだ。」
Frontal21（当テレビ番組）記者:
「しかし、それではあなた方には何の影響力もないのか。」
ジョン・ダリ ＥＵ消費者保護委員：
「ええ、今日の法律では、我々は移行期間に介入することはできなかった。」
どこが手遅れなのか。委員のダリ氏は、条約違反訴訟手続を通告すると、強硬な手段に訴えるつもりだ。
しかしどれほど信頼に足るだろう。
ＥＵ議定書によると、
つい２０１１年１１月、委員ダリ氏iは、違法な飼育方式による卵は２０１２年であってもＥＵ域内の加工品に対しては黙認されうるとしている。
それゆえラインライント・プファルツ州の環境大臣は、ケージ飼育をめぐる今回のＥＵ瓦解について明確な責任説明を要求した。
緑の党 ラインライント・プファルツ州環境大臣 ウルリケ・ヘーフケンの発言：
「消費者が、焼き菓子、お菓子などの加工品で使用された卵がどのように飼育されたものかを、包装から分かるようにする必要がある。つまり、殻付き卵の場合と同じように０、１、２、３と包装にも記載すべきだ。」
消費者は、卵製品への明確な記載を長いこと待たなければならないだろう。
ドイツの消費者保護省がこうしたことへの努力を何もせず、責任逃れしてばかりいるからだ。
Frontal21:
「なぜＥＵ、またドイツでもパスタ製品などの卵製品には、特別な記載がなされないのか。」
バイエルン・キリスト教社会同盟（CSU） 連邦消費者保護省 大臣 イルセ・アイグナーの発言：
「加工品の記載については、ＥＵレベルで話し合わなければならないが、欧州委員会が何もしようとしないのだ。」
ドイツの消費者は、鶏たちの苦しみを知るべきではないのか。
バイエルン・キリスト教社会同盟（CSU） 連邦消費者保護省 大臣 イルセ・アイグナーの発言：
「違法に生産されたものは、市場への流通が許されないため、記載すること自体が不可能だ。」
Frontal21:
「でも、現に市場をまわっている。」
バイエルン・キリスト教社会同盟（CSU） 連邦消費者保護省 大臣 イルセ・アイグナーの発言：
「だからこそ、市場から取り去らなければならない。それこそ委員会の課題であり、今すぐにでも監査を始めるべきだ。」
ドイツ動物保護連盟 理事長 トーマス・シュレーダーの発言：
「今、再び欧州委員会に解決を求めて、自身は退くのは卑怯だ。我々が求めているのは、国家による先行だ。バタリーケージからの卵が加工品として市場に出回らないよう、記載の義務を必要とするのか、我々がドイツで決めなければならない。」
当分は、このままだろう。
虐げられた鶏たちの卵も我々の食卓に上がろう。
禁令にもかかわらず、野放しだ。
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