高級料亭の京都吉兆（京都市右京区）などが、食品衛生法の製造基準に違反し、結着剤で固めた牛肉を使ったローストビーフを販売したとして自主回収を始めたことが２６日、分かった。違反を指摘した京都府南丹保健所は「結着剤を使うことで食中毒が発生する可能性が高まる」としており、製造委託先を立ち入り調査する方針。健康被害は報告されていないという。

　対象となるのは、同社が丹波ワイン（京都府京丹波町）に製造を委託していたローストビーフ「京都吉兆京都牛ロースト」（１万５００円）で、賞味期限が昨年４月１７日から今年１２月２０日のもの。

　京都吉兆のオンラインショップで４３個を販売したほか、高島屋や大丸松坂屋百貨店など全国約１０の百貨店でも販売しており、総販売数は約５千個。このほか丹波ワインでも独自に約１４０個販売していた。高島屋や大丸松坂屋は商品変更か返金で対応する。

　京都吉兆や丹波ワインによると、食品衛生法の規格で特定加熱食肉製品に指定されているローストビーフは、単一の肉ブロックから製造することが定められているが、丹波ワインでは異なるブロックの肉を結着剤で固めて使っていた。
(以下略）

　投稿者コメント〜

　１．京都吉兆は元々「偽装高級料亭」だと思いますね。立地が嵐山というだけでン万円は、はっきり言ってボッタクリ。吉兆発祥の（大阪）船場吉兆は、お客の食べ残しの「再使用」が発覚して倒産したはず、懲りない連中だ。
　２．ＨＰに「回収して返金」とあるが、ローストビーフがいくら日持ちするといっても、春に買ったものを今までおいておくことはないだろう。食中毒の可能性が指摘されているのに、「回収・返金」だけで処理はひどい。連休明けで「お詫び」も×。
　３．考え過ぎかもしれないが、「原発のウソ」が大バレしてから、不正や虚偽、欺瞞に不感症になってきたような気がする。秘密保護法案強行可決、医療法人・徳州会グループと猪瀬都知事の問題、企業大減税と消費税大増税、数々の公約違反政策推進etc。昔だったら、内閣が吹っ飛んでたと思う。

　補足〜「大バレ」で思いだしました。以前、「ヤクルト・バレンティンがホームラン数の新記録達成＝日経平均株価大反騰」を予測しましたが正解でした。まあ、おおかたの予測通りでしたがね。ただし、これも「ボールの反発係数偽装」が影響してたみたいです。「アベノ〜」の偽装、２０２０年までもつでしょうか？

コメント

01. 2013年11月27日 17:32:10 : iRu0SvIVBs 　投稿者追記・「コメント・２」に関連して〜 　経団連は消費税を「ドイツ並の１９％に上げろ」といっている。消費税が上がれば、輸出で儲ける大企業は利益が増えるカラクリがあるそうだ。輸出還付金制度による恩恵だ。趣旨はこうだ。「国内で原材料などの仕入れで消費税を払っているのに、その分を海外の消費者に転嫁できないための救済措置」として「戻し税」を受け取るカラクリがある。２０１１年度の還付金総額は３兆円余、これが、税率８％で５兆円に跳ね上がるらしい（トヨタだけで１８００億円）。 　実は、消費税増は輸出系大企業への「偽装減税」なのだ。加えて、企業への復興税前倒し廃止・法人税減税、なるほど、輸出で稼ぐ企業の構成比率が高い日経平均株価が上がるわけだ。 　いっぽう、産地偽装食品や放射能汚染食品を買わされる消費者はどうか。じわじわと現実化するインフレによって、家計のバランスシートは悪化していくはずだ。国債暴落もカウントダウンに入ってきた。 　２０２０年の東京オリンピックまで日本経済は延命できるのだろうか？

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