2010/03/10(水) 19:10:49 ID:gjRiDwb4
こんにゃく入りゼリー、危険度「あめ程度」
子供の窒息事故が相次いだことを受け、こんにゃく入りゼリーの危険性について検討していた内閣府の
食品安全委員会の作業部会は１０日、「餅に次いで、あめと同程度に窒息事故頻度が高い」などとする
報告書をまとめた。

この報告書をもとに、こんにゃく入りゼリーの形状や弾力性についての基準作りが必要かどうか消費者
庁で検討する。

報告書によると、１９９５年以降、こんにゃくゼリーを食べた子供が窒息死した事故２２件をもとに、１億人
がいっせいに一口ずつ食べたと想定して、死亡事故が何件起きるのか計算。餅やパンなど他の食べ物
の事故頻度と比較した結果、こんにゃく入りゼリーは最大０・３３人で、餅（６・８〜７・６人）や、あめ（１・０
〜２・７人）に次ぎ死亡事故の可能性が高いとしている。

窒息事故が起きる原因については「一般的なゼリーより弾力性が高くてかみにくく、カップから吸い込ん
で食べるため気道を詰まらせる」と結論づけた。

一方、委員の間では「規制が必要」「規制まで踏み込むべきではない」という意見が分かれたことなどか
ら、規制の必要性などについては言及していない。
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100310-OYT1T00898.htm
　

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