モー底なしの恐怖“セシウム牛モツ”は追跡できない！
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20110713/dms1107131233006-n1.htm
2011.07.13　夕刊フジ

　福島県南相馬市の農家が出荷した肉用牛から放射性セシウムが検出された問題で、内臓系部位の流通ルートの追跡が困難なことが分かった。精肉の流通先は、１１都道府県に上ることが判明したが、あくまで枝肉に加工された部位。セシウム牛問題は底なしの様相を呈してきた。

　この農家は、放射性セシウムが検出された１１頭の肉用牛と同じ飼料を与えていた６頭を５〜６月に出荷。１頭は６月上旬〜下旬、東京都中央卸売市場などで処理され、東京をはじめ横浜、川崎、静岡の３市、愛媛県の計９業者に流通。北海道、東京、神奈川、静岡、愛知、徳島、高知の小売業者や飲食店へと流れ、一部が消費された。

　２頭は６月末と７月初めに東京と大阪の２業者に販売されたが、一般には出回っていない。東京都は、全６頭の「個体識別番号」を公表し、残る３頭分の流通経路の解明を進めている。

　この番号はＢＳＥ（牛海綿状脳症）問題を受け、牛肉トレーサビリティー法に基づき牛１頭ごとに割り当てられた１０桁の番号で、パッケージのシールなどに記載され、専用サイトでも確認できる。

　だが、これで追跡調査できないのが、レバー（肝臓）やタン（舌）、ハツ（心臓）、ハラミ（横隔膜の一部）、ミノ（第一胃袋）、センマイ（第三胃袋）などの「畜産副生物」。「モツ」や「ホルモン」の愛称で親しまれる内臓系の部位だ。都中央卸売市場管理部がこう説明する。

　「食肉処理の過程で枝肉と同時に生産される畜産副生物は、内臓専門の卸業者が買い取るのが一般的ですが、枝肉のような完璧な流通管理は行われていません。どの個体からどの部位を抽出したかなど、生産の過程があいまいになることが多く、トレーサビリティー（流通履歴）の確認は、事実上困難です」

　畜産副生物の管理方法は食肉処理場によって、さまざまだが、ほぼすべての牛や豚から生産され、一定量を業者がまとめて買い取るケースが多い。問題の６頭からも生産されているが、「追跡調査はほぼ不可能」（都中央卸売市場管理部）という。

　厚生労働省の委託で調査を行う東京都福祉保健局も、「（畜産副生物の追跡は）簡単ではないが、何らかの形で調査しないわけにはいかない」と話すのみで、事実上“お手上げ”状態だ。

　精肉も含めて、セシウムに汚染された牛肉を摂取しても１年間、毎日２００グラム食べ続けたとして、放射線量はＣＴスキャン１回分の４割ほど。健康に影響を与える可能性は限りなく低いとされるが、不安は収まりそうにない。
　

コメント
01. 2011年7月13日 15:41:20: IV8vpzxuiI 福島の人はかわいそう。買い物に行くと八百屋さんが福島産と聞いただけでみんな買わないとか。東電さんよー！農協さんよー！福島の人が折角手塩をかけて作った畜産を含め、農作物すべて買って保障しろ！彼らが何をしたっていうんだ！みんな東電と政府のしたことを福島の人に尻拭いさせて！東電の社員のボーナスも去年並みに支給されたと阿修羅に投稿されていた。東電の社員さんよ！君たちは社会的責任感じているのかい？ 福島の人たちを３．１１以前の生活の保障をしてくれさえすればこんな問題はおきなかったろうに。いまから日本国民は放射能入りの食い物を食べ続けるだろうね。 恨むなら政府と東電を怨め！
02. 爺さん 2011年7月13日 16:30:34: pkMRoq8j2xu8g : wR2dEe5iL6 しかしこういう意見もありますが・・・・わたしはこちらにくみしたい。 群馬大学教授の「内戦」論、 http://togetter.com/li/160309
03. 爺さん 2011年7月13日 17:10:11: pkMRoq8j2xu8g : wR2dEe5iL6 横浜市でも「市民戦争」勃発しています。 市当局と市民・市議だけでなく、共産党系職員組合の一部が「風評被害」だと言い出して大もめ、 http://8005.teacup.com/ota/bbs/? ある市議の掲示板
04. 2011年7月13日 18:42:36: 9tUs7iBCwM >精肉も含めて、セシウムに汚染された牛肉を摂取しても１年間、毎日２００グラム食べ続けたとして、放射線量はＣＴスキャン１回分の４割ほど。健康に影響を与える可能性は限りなく低いとされるが いいかげんにマスコミもCTスキャンだのX線だのと比べるのをやめてもらいたい。「内部被曝」だ、っちゅうに！
05. 2011年7月13日 19:21:18: 2gvQ9pkkxY 福島県をはじめ、立地県はリスクを承知で次々と原発を増設し、リスクと引き換えに毎年莫大な金を原発関連で得ている。 今回はそのリスクが具現化してしまったのだから、どうしようもない。 政府も東電もリスクも無いのに莫大な金を払わないのだし、事前に金を受け取っている以上、賠償も強くは言えないのでは・・ 原発を受け入れるというのはこういう事。
06. 2011年7月13日 20:11:36: 4TZbDn4rwA まあ、食べても健康に影響ないので
07. 2011年7月13日 22:46:09: ppgaFALyoE 今さらなにを。もうとうに放射性物質入りの食品はそこにもここにも流通している。今回役人が決めた基準値など、チェリノブイリよりはるかに甘い数値。 それでも超えたことがわかった例が公になったので騒いでいるにすぎない。
08. 2011年7月14日 02:29:50: x26fGKMBn6 「静岡新聞」７月１３日より 農水省によると４月２３日〜７月１０日、当該の畜産農家がある福島第一原発の半径２０〜３０キロ圏内の「緊急時避難準備区域」からは約２５００頭が、食肉処理場に持ち込まれていた。問題となっている６頭の汚染牛肉もこの中に含まれていたとみられ、市場に流通していた。 以上 どうやら６頭どころでは無さそうです。

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