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怪しい地元食材で「元気料理コンテスト」 ウナギ天然 75ベクレルなど (乖離のぶろぐ(*´∀`)吸い込んで応援) 
http://www.asyura2.com/12/genpatu29/msg/309.html
投稿者 赤かぶ 日時 2012 年 12 月 14 日 00:41:02: igsppGRN/E9PQ
 

http://ameblo.jp/pochifx/entry-11426592901.html
2012-12-13 23:51:18NEW  乖離のぶろぐ(*´∀`)吸い込んで応援


(゚ω゚)まずは関連情報。
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002r1mf.html
平成24年12月12日
食品中の放射性物質の検査結果について(第541報)
(東京電力福島原子力発電所事故関連)


・食品中の放射性物質の検査が行われ、その結果について別添のとおり情報を入手しましたので、お知らせします。


1 自治体から入手した放射性物質の検査結果


札幌市、小樽市、岩手県、宮城県、山形県、茨城県、栃木県、千葉県、千葉市、
東京都、江戸川区、神奈川県、新潟県、新潟市、金沢市、山梨県、愛知県、
京都府、京都市、大阪府、神戸市、島根県
 
 ※基準値超過(23件)
No.291:茨城県産マダラ(Cs:140 Bq/kg)
No.307〜309、316〜318、321〜326、328、329、332、334、336〜339、341、342:栃木県産イノシシ肉(22)(Cs:110〜450 Bq/kg)


検査結果(PDF:198KB)
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002r1mf-att/2r9852000002r1q6.pdf
299 茨城県茨城県茨城県− 霞ヶ浦(西浦) 非流通品水産物ウナギ天然
(公財)海洋生物環境研究

Ge H24.12.3 H24.12.12 26.8 48.4 75


http://youtu.be/6jCZvH7Bw-U

ibarakishimbun1
公開日: 2012/12/12


茨城町民が地元産食材を使ったアイデア料理を競う「元気料理コンテスト」(町など主催)が11日、同町桜の郷のパルシステム茨城みとセンターで開かれ、応募42点の中で最­高得点を獲得した岩瀬佳江さんの「さといも洋かん」が最高賞の町長賞に選ばれた。


コンテストは、地産地消の推進を狙いに2010年度に始まり本年度が3回目。菓子、主食、惣菜、創作の4部門に分かれて実施された。


水戸京成ホテル総料理長の二木真人審査委員長はじめとした12人が審査し、独創性、味覚、調理のしやすさ、素材を生かせているか、地元食材の割合の5項目で採点。部門ごと­に最優秀賞を選んだ。


地元産のサトイモで作られた岩瀬さんのさといも洋かんは菓子部門の最優秀賞。全部門共通で最高得点を記録し、町長賞にも輝いた。灰色に近い乳白色で、表面の地元産あずきの­粒がアクセント。サトイモを菓子に用いる斬新さなどが評価された。


二木委員長は「全体的に工夫が見られ、料理人として刺激になるものもあった。大会は年々レベルアップしている」と話した。


町は今後、評価の高かった料理のレシピを町民向けに発信し、地産地消を促す考え。


 

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コメント
 
01. 2012年12月14日 01:04:56 : 7oSKGju5kA
薩摩芋を使ったイエローケーキとか
独創性、味覚、調理のしやすさ、素材を生かせているか、地元食材の割合の5項目全てで最高点だと思うんだが
こういうのは圧力かかるんだろうなー やだねえ

02. 2012年12月14日 01:19:02 : 7oSKGju5kA
(あるし(笑) http://www.recipe-blog.jp/profile/21832/blog/11670049

03. 2012年12月14日 02:32:51 : RS1HJx9jpM
>・・・地産地消を促す考え。


地産地消って放射能のことですか?
あ、福島じゃないから他産地消かな。。


04. 2012年12月14日 09:36:48 : dUghXw5RcE
正月も近いけど、お節料理も心配だね。海産物が多いから。

昔からのいいまわしとおり、「門松は冥土の旅の一里塚目出度(めでたく)もあり
目出度もなし」ということになるのかね。


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