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昼飯は、イカワタ甘辛みそ炒めの皿に残ったうまみの汁をうどんにかけた。

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昨晩食べたイカワタ甘辛みそ炒め。http://ossanhitorimeshi.net/wp-content/uploads/2014/06/P1460048.jpg

皿に残ったイカワタのうまみの汁を冷蔵庫に入れて取ってあった。



それをきょうの昼、温め直して釜あげにしたうどんにかけた。

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ネギとたっぷりの一味もかける。



うどんのモッチリとしたうまみと、ゴマ油に甘辛味のイカワタがよく合い、超弩級のうまさで、イカワタの汁はうどんのためにあると言ってもいいほどだ。

何ならはじめから、イカワタ炒めをうどんにかけてしまってもいいと思う。

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