★阿修羅♪ > 経世済民81 > 526.html
 ★阿修羅♪  
▲コメTop ▼コメBtm 次へ 前へ
コンビニコーヒー 続々参戦 チェーン店や飲料業界脅威[東京新聞]
http://www.asyura2.com/13/hasan81/msg/526.html
投稿者 金剛夜叉 日時 2013 年 8 月 04 日 00:26:54: 6p4GTwa7i4pjA
 

 コンビニエンスストア各社が、豆や製法にこだわった低価格のコーヒーを相次ぎ店頭で売り始めた。缶コーヒー並みの価格で本格コーヒーが味わえるとあって売り上げは急伸。コーヒーチェーンや飲料業界の脅威になっている。(伊東浩一)

 「百円でこの味なら満足。忙しい時は専門店まで行かずにここで買う」。東京都千代田区のセブン−イレブンで、百円コーヒー「セブンカフェ」を手にした男性会社員(48)は話した。

 セブンカフェは、客が自らレジの横などに置かれた機械にカップをセットしボタンを押すと、その場で豆がひかれ、四十五秒で本格ドリップコーヒーが出来上がる仕組みだ。七月末時点で計画を四割上回る一店当たり一日八十三杯を販売。猛暑の影響でアイスコーヒーが八割超を占める。

 「この価格でこの味のコーヒーが飲めるのか、という驚きを与えたことがヒットの理由」と担当者。大量発注を条件に、メーカーから独自のコーヒーマシンを安く調達したことで低価格を実現させた。セブンより先にセルフ式ドリップコーヒーを導入していたサークルKサンクスは六月、百三十円の価格を百円に値下げして対抗。ミニストップも従来より小さいサイズを百円で発売した。「ワンコイン」の効果は絶大で、売り上げはサークルKが倍増。ミニストップも10%超伸びた。

 一方、ローソンとファミリーマートは「百円戦争」には加わらず付加価値を追求。高圧蒸気でうま味を引き出すエスプレッソコーヒーをそれぞれ百八十円、百五十円で売る。

 各社がこだわりのコーヒーを強化する背景には、喫煙率低下に伴うたばこの販売減がある。本格コーヒーを複数回買った人の比率はセブンで55%、ローソンで40%と高く、菓子などの「ついで買い」をする人も多い。

 競争の影響はコンビニ業界にとどまらない。全日本コーヒー協会の調査では、コンビニの本格コーヒーを買った人のうち三割近くが「専門店の持ち帰りコーヒーや缶コーヒーを買う機会が減った」と答えた。同協会の西野豊秀専務理事は「業界の枠を超えた味や価格の競争が一層激しくなる」と予想する。
http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2013080390135740.html  

  拍手はせず、拍手一覧を見る

コメント
 
01. 2013年8月04日 13:26:00 : pv51CeZYQc
それ、コーヒー自販機じゃん。そんなの、昔からあるよ。コーヒー自販機って、機械一つごとに、喫茶店の免許が要るんだよね?。

  拍手はせず、拍手一覧を見る

フォローアップ:

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます(表示まで20秒程度時間がかかります。)
★登録無しでコメント可能。今すぐ反映 通常 |動画・ツイッター等 |htmltag可(熟練者向)|(各説明

←ペンネーム新規登録ならチェック)
↓ペンネーム(なしでも可能。あったほうが良い)

↓パスワード(ペンネームに必須)

(ペンネームとパスワードは初回使用で記録、次回以降にチェック。パスワードはメモすべし。)
↓画像認証
( 上画像文字を入力)
ルール確認&失敗対策
画像の URL (任意):
  削除対象コメントを見つけたら「管理人に報告する?」をクリックお願いします。24時間程度で確認し違反が確認できたものは全て削除します。 最新投稿・コメント全文リスト

 次へ  前へ

▲上へ      ★阿修羅♪ > 経世済民81掲示板

★阿修羅♪ http://www.asyura2.com/ since 1995
スパムメールの中から見つけ出すためにメールのタイトルには必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。
すべてのページの引用、転載、リンクを許可します。確認メールは不要です。引用元リンクを表示してください。

▲上へ      ★阿修羅♪ > 経世済民81掲示板
 
▲上へ       
★阿修羅♪  
この板投稿一覧