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和菓子からカルキ臭、44万5千個回収 敷島製パン (朝日新聞) 
http://www.asyura2.com/13/hasan84/msg/805.html
投稿者 赤かぶ 日時 2014 年 1 月 07 日 23:50:00: igsppGRN/E9PQ
 

                 敷島製パンの和菓子「なごやん」=敷島製パン提供


和菓子からカルキ臭、44万5千個回収 敷島製パン
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140107-00000029-asahi-soci
朝日新聞デジタル 1月7日(火)15時34分配信


 敷島製パン(名古屋市)は7日、名古屋の焼きまんじゅう「なごやん」の一部から、カルキ臭がする化学物質「ジクロロフェノール」が検出されたとして、44万5千個を自主回収、返金すると発表した。健康被害は確認されていない。

 対象は昨年12月23〜30日に愛知県の刈谷工場でつくった「なごやん」など17種類。「なごやん」の場合、2月6〜13日が賞味期限の商品となる。現在、店頭に並んでいる商品は、異なる原料を使っている。

 昨年12月31日に消費者から、「カルキ臭がする」と指摘があった。同社が原因を調べたところ、白あんの原料で、米国から輸入した白インゲン豆から、同社工場では使っていないジクロロフェノールが検出された。豆を製造ラインに移す際に異臭はせず、気づかずに製品化したとみている。環境省によると、ジクロロフェノールは殺虫剤や除草剤の原料だが、一度に多量に摂取しない限り、健康に影響はほとんどないという。


 

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