野菜を食べると心も健康に

野菜中心の生活自殺半減　成人９万人対象　葉酸やビタミンＣがうつ予防
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20131209/dms1312091209005-n1.htm
2013.12.09　夕刊フジ

　野菜や大豆、海草、キノコなど健康的な食生活を送る人は、そうでない人に比べて自殺をするリスクが半分になるとの調査結果を、国立国際医療研究センターなどのチームが９日発表した。

　４０〜６９歳の男女約９万人を対象に、食事の傾向を調査、平均で８・６年追跡した。この間に２４９人が自殺した。

　対象者に１３４種類の食品や飲み物をどれぐらいの頻度で摂取するかを尋ねると、食事のパターンが（１）野菜や大豆などの「健康型」（２）肉やパンやジュースなどの「欧米型」（３）ご飯やみそ汁といった「日本食」に分けられることが分かった。

　「健康型」の食事をする傾向の強さに応じて対象者を４つのグループに分け、自殺との関連を調べると、傾向が最も強いグループは最も弱いグループと比較し、自殺のリスクが５割少ないことが分かった。「欧米型」や「日本食」でも同様の分析をしたが、こうした差はなかった。

　過去の研究では葉酸やビタミンＣなどがうつを予防するとの結果があり、「健康的な食品」はこれらの栄養素を多く含むために自殺が少なかった可能性があるという。

　病歴など食事以外の影響も考慮して調整したが、食事の好みが変化したかどうかや、家族の自殺歴などは調べておらず、調査に限界もあるとしている。

コメント
01. 2013年12月09日 22:07:18 : 2D6PkBxKqI スーパーやコンビニの加工食品や外食の野菜はすべて水銀・鉛・発癌性農薬入りの中国産 中国の野菜そんなに食べてどうするねん
02. 2013年12月10日 19:49:42 : R8qntRfcEA みすみす調査対象を死なせた、ってことか？何も感じないのか？ かなりあたまがおかしいんじゃないか？ ９万人を８年って…　スゲーな！！！
03. 日本はひとつのチーム 2013年12月10日 22:34:30 : V3DKZA4cHE65Q : GNdfJ9oguI > http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/271.html > たばこを吸わない人に比べて、たばこを吸う人は30％自殺リスクが高い 喫煙者で野菜を食わん中年（ほとんどの喫煙者がそうだろうが）の自殺率は天文学的数字になるな。 そうや人は安心していいんじゃないかな。
04. 2013年12月12日 10:24:59 : cpBXnVMucQ コンビニサラダで摂取できる野菜の量なんか知れてる。アメリカでも貧困層は手軽に安くおなかいっぱいになるジャンクで太る。 栄養の知識がそれなりにあって食事に気と金をかけられる余裕があるってことじゃないの？

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