普通に考えれば有罪だな

もっと重い傷害罪の適用も０ではないが、難しいか

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BF%A1%E7%94%A8%E6%AF%80%E6%90%8D%E7%BD%AA%E3%83%BB%E6%A5%AD%E5%8B%99%E5%A6%A8%E5%AE%B3%E7%BD%AA
虚偽の風説を流布し、又は偽計を用いて、人の業務を妨害すること（偽計業務妨害罪）。または威力を用いて人の業務を妨害すること（威力業務妨害罪）を内容とする犯罪である。

前者は間接的、無形的な方法で人の業務を妨害する行為を処罰し、後者は直接的、有形的な方法で人の業務を妨害する行為を処罰すると観念的には区別できるが、実際の境界線は不鮮明である。

威力の認定に要求される有形力の程度は、公務執行妨害罪の成立に要求される暴行、脅迫よりも軽度のもので足りると解されており、この意味で業務の方が公務よりも手厚く保護されているとも言える。保護法益は業務の安全かつ円滑な遂行である。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/140201/crm14020110560004-n2.htm
逮捕１週間　マラチオン検出、容疑者のみ　小さな容器で工場持ち込みか
2014.2.1 10:53 （2/2ページ）
　また、工場内へのマラチオンの持ち込みは、小さな容器に入れ、腕カバーに隠したとみられるが、捜査関係者によると、混入現場の目撃は今のところない。

　一方、県警は逮捕後、捜査員約５０人を改めて工場に派遣し、回収された商品の確認を行っている。県警幹部は「国民に大きな不安を与えた事件。やれることはすべてやる」としており、最高で懲役３年の偽計業務妨害罪より量刑の重い容疑での立件も視野に入れて捜査を続けている。

　ただ、最高で懲役１５年の傷害罪を適用するには、混入と健康被害の因果関係の立証が必要だが、商品を食べて下痢や嘔吐（おうと）を訴えた人の食べ残し品からマラチオンが検出された例はない。

　毒物を混入させた場合に懲役１０年が科される流通食品毒物混入防止法違反罪も検討されているが、毒性が低く、法律で規制されていないマラチオンをそもそも「毒物」とみなせるのかという問題が横たわる。