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キムチ鍋は韓国料理?日本料理?=韓国ネット「鍋料理に国籍はない」「キムチを日本に奪われた気持ちに?」
http://www.asyura2.com/15/asia18/msg/107.html
投稿者 赤かぶ 日時 2015 年 6 月 21 日 15:36:10: igsppGRN/E9PQ
 

20日、韓国の掲示板サイトにこのほど、「キムチ鍋は韓国料理?日本料理?」とのスレッドが立ち、スレッド主は、「韓国料理との認識で、『キムチチゲ鍋』と呼ぶ日本人もいる」とつづった。これについて、韓国のネットユーザーからさまざまな声が寄せられた。写真はキムチ。


キムチ鍋は韓国料理?日本料理?=韓国ネット「鍋料理に国籍はない」「キムチを日本に奪われた気持ちに?」
http://www.recordchina.co.jp/a111799.html
2015年6月21日(日) 11時49分


2015年6月20日、韓国の掲示板サイトにこのほど、「キムチ鍋は韓国料理?日本料理?」とのスレッドが立った。スレッド主は、「恐らく韓国料理との認識で、『キムチチゲ鍋』と呼ぶ日本人もいる」とし、次のようにつづった。

「鍋という日本固有の方式で作った料理だから、日本料理だと言う人もいるらしい。日本では、インドカレーを日本流にして食べても、カレーはインド料理だと言うそうだけど。キムチ鍋はキムチチゲの日本式の名前に過ぎないのか、日本にもともとあった鍋料理にキムチを入れただけの日本料理なのか、はたまた、キムチ鍋はキムチチゲ由来だけどすでに違う方向に進んだ料理なのか…」。

これについて、韓国のネットユーザーからはさまざまな声が寄せられた。

「日本料理だろう」

「日本人は、韓国料理だと言うだろう」

「キムチ自体が韓国の物だというイメージが、日本に完全に浸透している。でも面白いことに、典型的な日本式のキムチ鍋には、本当のキムチは入っていない」

「韓国料理か日本料理か決めないといけないものかな?鍋料理にキムチを入れたければキムチを入れるし、納豆を入れたければ納豆を入れる。鍋料理に国籍はない」

「日本と韓国が融合したフュージョン料理では?」

「日本人はみんな韓国料理だと思ってるよ。カレーはインド、スパゲティはイタリア、ハンバーガーは米国、バゲットはフランス、ワッフルはベルギー。これと同じ」

「日本のカレーはインド料理ではない。カレーライスは日本料理だよ」

「日本は、キムチを日本の料理だと世界に知らしめようとしている」

「日本人がキムチを作って食べたら、キムチを日本に奪われたような気分になるの?日本人はみんな、キムチが韓国の物だと知ってるよ」(翻訳・編集/和氣)


 

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コメント
 
1. 2015年6月21日 21:44:14 : tGU1vIJ6Yw
キムチは紛れもなく韓国料理である。しかし誤解の多いのが朝鮮人参。これは日本起源と言われている。鍋料理といえば、日本に限らず、中国や韓国でも食べる。中国や韓国の鍋はバラエティー豊かではあるが、それぞれの伝統の枠から抜け出せないでいる。一方、日本の鍋は、カレー鍋やキムチ鍋、豆乳鍋、トマト鍋など、伝統食材にこだわらずに、創意工夫のあるところが特徴だろう。

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