シャープが発売する電気無水鍋＝１７日、東京都港区

シャープ、水や火を使わずに煮物など自動調理　電気無水鍋発売
http://biz-journal.jp/sankeibiz/?page=fbi20150917014
2015.09.18　Business Journal

　シャープは１７日、水や火を使わずに煮物などを自動調理できる電気無水鍋「ヘルシオ　ホットクック」を１１月５日に発売すると発表した。食材の栄養素やミネラルを多く残し、本来のおいしさを味わえる。想定価格は６万円前後（税別）で、月産４０００台を計画。訪日観光客もターゲットに見据え、ＡＳＥＡＮ（東南アジア諸国連合）でも展開したい考えだ。

　カレー、おでん、おせち料理、発酵食品など８５種類のメニューに合わせて最適なタイミングで食材を自動的にかき混ぜ、食材から出た蒸気を水分に変える技術を実現したほか、温度や蒸気を検知するセンサーなどを搭載。

　調理の際は鍋のそばにいる必要がなく、かき混ぜや火加減のコントロールなどの手間が省ける。また、食べたい時間を設定すれば、その時間まで鍋の中の温度を自動調節し、おいしさを保つこともできる。

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