ミランダ・カーもご愛用（Ｃ）日刊ゲンダイ

セレブ愛用でバカ売れ 大人気「ココナツオイル」の“落とし穴”
http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/160380
2015年6月3日　日刊ゲンダイ

　１本２０００円以上する食用油「ココナツオイル」が爆発的に売れている。人気モデルのミランダ・カーをはじめとする海外セレブ、日本では山田優、ローラ、道端ジェシカが愛用していることで知られ、ＮＨＫの朝の情報番組「あさイチ」が紹介したこともあり人気に火がついた。

　ココナツオイルには母乳や牛乳に含まれている天然成分「中鎖脂肪酸」が豊富に含まれており、さまざまな健康効果をもたらすそうだ。ダイエット効果のほか、抗菌作用、抗酸化作用、歯周病予防、アルツハイマー予防の効果も期待できるという。

　独特の甘い匂いがフワーッと鼻をくすぐる。パンに塗ったり、サラダのドレッシングにかけて摂取するのが主流らしいが、果たしてどこまで“効果”があるのか。これまで納豆、バナナ、キャベツなど「○○ダイエット」と紹介されてアッという間にブームが去った一過性のものが山ほどある。ココナツオイルは大丈夫なのか。

　日本抗加齢医学会指導士の森由香子氏がこう言う。

「ココナツオイルは『中鎖脂肪酸』の健康効果が注目されていますが、コレステロールや中性脂肪を増やす原因になる『長鎖脂肪酸』も同じくらい含まれています。パンに塗って食べると血糖値の上昇も重なり、ダイエット効果が期待できないどころか太る原因にすらなります。ココナツオイルを摂取するならそのまま単体か、コーヒーなどに入れて飲んだ方がいいと思います。そもそも、ココナツオイルは『油』ですから１グラムで９キロカロリーもあります。１日の摂取量は多くても大さじ２杯までにしましょう」

　中鎖脂肪酸は医療用の点滴（ＭＣＴ点滴）にも使われるが、食用のココナツオイルは医療用の数％しか中鎖脂肪酸が含まれていないという。

「ココナツオイルの健康効果を最大限に引き出すには、血糖値の測定など、徹底した体調管理が不可欠。場合によっては、嘔吐や下痢などの副作用を伴うこともあります。難解なダイエット方法が、一大ブームになったのは“仕掛け人”がいるともっぱらです」（健康ライター）

　いつまでブームはつづくのか。

コメント
1. 2015年6月03日 21:29:02 : FfzzRIbxkp マーガリンやバターをやめれば、少しは健康被害は少なくなるでしょうが、 ココナッツ農園のプランテーションに拍車をかけるのは如何なものかと思います。
2. 2015年6月04日 20:41:38 : FH2MXByv6A 　ココナッツオイルは、糖質制限気味の食生活と相性がいい。カロリーを落としたときの、代謝が下がるだけで体重は落ちない、感が少ないようだ。体感した者は熱烈に何十年も愛好するだろう。 　ω3長鎖不飽和脂肪酸過多の悪影響、キャノーラや水素添加植物油の害を訴える、日本脂質栄養学会の考えに沿ったとき、「では、加熱調理できる油は何か」の答えは、今、ココナッツ油しかない。ラードと答える肝の据わった消費者は稀だ。オリーブオイルにも大腸がん促進の疑いがある。 　複数の時流に乗っている。このブームはある程度続くのではないか。 　 　ブーム急失速のリスク要因としては、粗悪品の流通がある。安くて怪しいエクストラバージンココナツ油で、カビ毒か、素材乾燥時に入る発ガン物質の検出といったあたり。

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