デンマーク、初の「ソーシャル（非営利）」スーパーマーケット開店［スプートニク日本語］
2016年02月25日 23:42

デンマークのコペンハーゲンで初めての「ソーシャル（非営利）」スーパーマーケット、ウィー・フードが開店した。

ウィー・フードは様々な理由で普通のスーパーマーケットでは扱えないような製品を販売する。たとえば包装がきれいでなかったり、消費期限が間近な商品といったものだ。
音頭を取るのは慈善団体のダン・チャーチ・エイド。資本金は昨年夏に「公共活動」によって集められた。

ウィー・フードは自社を「節約志向でよく考えて買い物をする人」のための店だと位置づけている。同社によるとデンマークでは毎年約７０万トンの食糧が廃棄されているという。

ウィー・フードは様々な企業から無料で商品を仕入れ、利益は基本的に飢餓に苦しむ国への慈善活動にまわされるという。

開店日にはデンマーク女王や食品・環境大臣の姿もあった。

http://jp.sputniknews.com/europe/20160225/1677297.html

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フランス　スーパーに対し賞味期限切れ食品の廃棄を公式に禁止［スプートニク日本語］
2016年02月06日 13:28(アップデート 2016年02月06日 17:45)

フランスは、スーパーマーケットに対し、賞味期限切れの食品の廃棄を法的に禁止した世界で最初の国になった。テレビ「iTele」が伝えた。

報道によれば、フランス上院は、満場一致で、新しい法案を可決した。この法律は、直ちに効力を発した。すでに今日5日、フランスの大手スーパーマーケットは、調味期限の切れる食品の廃棄が禁止される。それらは廃棄される代わりに、人道援助組織に回され、必要とする人々に配られる。

また新しい法律の中では、故意に食品を廃棄したスーパーマーケットに対する罰則も規定されている。これまで多くのスーパーは、倉庫周辺に集まる失業者やホームレスの人々が食べられないように、食品を故意に「損なって」きた。

この法案の採択に向け尽力した活動家達は、こうした措置が、ＥＵレベルで取られるよう期待している。

先に伝えられたところでは、ブリュッセルのレストランには、メニューに「残飯」から作られた料理がお目見えするとのことだ。

http://jp.sputniknews.com/europe/20160206/1560583.html

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