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セブンの「おにぎり百円セール」は○○のサイン?1店舗日商はサンクスの1.6倍(Business Journal)
http://www.asyura2.com/17/hasan123/msg/367.html
投稿者 赤かぶ 日時 2017 年 8 月 27 日 02:01:20: igsppGRN/E9PQ kNSCqYLU
 

セブンの「おにぎり百円セール」は●●のサイン?1店舗日商はサンクスの1.6倍
http://biz-journal.jp/2017/08/post_20337.html
2017.08.27 文=編集部 Business Journal


 小売業の「勝ち組」だったコンビニエンスストアの成長が曲がり角に差しかかっている。2017年3〜5月期決算は苦戦が目立った。

 ユニー・ファミリーマートホールディングスはファミリーマートとユニーグループホールディングスが16年9月1日に統合して発足し、17年2月期決算から国際会計基準に移行している。3〜5月期連結決算は、売上高に当たる営業収益は3103億円、営業利益は125億円だった。会計基準が異なるため単純比較はできないが、前年同期を統合前の旧2社に組み替えた実質ベースで営業収益は31%減だ。

 ファミマの3〜5月期の営業利益は97億円。サークルKサンクス分を加えた実質ベースで前年同期比20%の減益となる。統合後、サークルKやサンクスの店舗を順次、ファミマに転換しており、看板の掛け替えや店舗改装の費用がかさんだことが大きい。

 統合後の課題は比較的鮮明だ。それは、サークルKやサンクスが大苦戦していること。3〜5月のサークルKサンクスの既存店の1日当たりの売上高を示す平均日商は39.3万円で、前年同期の42.8万円から3.5万円減った。客数は686人で53人減った。一方、ファミリーマートの既存店の平均月商は52.0万円で0.4万円増と、わずかに増えた。

 ローソンの3〜5月期の連結決算は、売上高に当たる営業総収入は前年同期比7%増の1592億円と、第1四半期では過去最高を更新したが、営業利益は7%減の162億円となった。

 ローソン単体の営業総収入は同5%増の907億円と増収だが、営業利益は8%減の125億円と減益。弁当の廃棄損失の一部を本部が肩代わりするなど、加盟店の支援費用が膨らんだ。

 全店の日販は53.4万円と前年同期より0.6万円増えた。しかし、新店は50.3万円と0.2万円減っている。

■セブンの一強体制が加速?

 大手コンビニチェーンで唯一、増益を確保したのが、セブン&アイ・ホールディングス傘下のセブン-イレブン・ジャパンだ。営業総収入は同3%増の2098億円、営業利益は2%増の595億円となった。

 全店の日販は64.5万円で伸びはなし。新店は56.5万円で3.8万円増えた。セブンのブランド力は強かった。

 セブンの7月の既存店売上高は前年同月比0.7%増で、60カ月連続で前年同月の実績を上回った。丸5年にわたり増収が続くのは異例のことだが、セブンの好不調はわかりやすいという。

「セブンは、プラス成長が危なくなると、おにぎりの100円セールが登場する。だから、おにぎりのテレビCMを見れば、セブンの既存店売り上げの動向は一目瞭然だ」(ライバルチェーンの幹部)

 7月の既存店売り上げはローソンが0.4%増。ファミマは0.6%減で、サークルKサンクスが4.2%減だ。統合したファミマの苦戦が色濃く表れている。

■加盟店支援の省人化投資が減益要因になる

 コンビニ各社の喫緊の課題は、加盟店の支援である。パートやアルバイトの時給上昇で加盟店の利益が減少しているためだ。

 セブンは9月から、加盟店から受け取る経営指導料を1%減額する。本部にとって半期ベースで80億円程度の収益悪化要因になるといわれている。18年2月期中に食洗機を全店に導入し、1店舗当たり年間30万円のコスト削減を見込む。

 国内のコンビニの店舗数は6万店に迫り、すでに飽和状態と指摘されている。食品の取扱いを増やし、弁当も置くようになったドラッグストアとの顧客争奪戦は激しい。

 売り上げが伸び悩むなか、加盟店を支援するための省人化投資は今後とも膨らむ。コンビニ各社は減益になりやすい構造であることが明らかになってきた。コンビニの高収益神話は黄昏を迎える。

(文=編集部)

 

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コメント
 
1. 中川隆[-6605] koaQ7Jey 2017年8月27日 08:12:10 : b5JdkWvGxs : DbsSfawrpEw[-8523]
コンビニおにぎりと弁当は危険!
原価5円?添加物まみれで健康被害の恐れ
2015.10.12 文=郡司和夫/食品ジャーナリスト Business Journal


 英ロンドンで行われているラクビーワールドカップでの日本代表チームの大活躍が、世界中のラクビーファンを熱狂させています。

 そんな日本代表チーム躍進の原動力を支えているのが、おにぎりだというのです。10月5日のJNNニュースによると、イギリスの食事だけでは選手が持たないと、試合前後に1人2個ずつ、ロンドンの居酒屋店女将がつくったおにぎりを食べているといいます。具はサケで、海苔は消化が悪いため付けていないとのことです。

 このニュースを見て、「やっぱり日本人はおにぎりだよな」と、納得しました。日本代表チームには外国籍の選手も多くいますが、皆、長期間日本でプレーをしている選手たちで、おにぎりも日頃から食べています。

 しかし、おにぎりとはいっても、コンビニエンスストアのおにぎりで今回のような力を発揮することができたのかは疑問でしょう。読者諸氏も、日本代表チームがおにぎりを食べて劇的な活躍をしたのに刺戟されて、「俺もコンビニおにぎりを食べるぞ」なんて決して思わないことです。

「安い、うまい、便利」ということで、コンビニおにぎりを愛好している人は少なくありません。ところが、コンビニおにぎりは、コメ本来の味を引き出した食品ではありません。うまいと感じているのは化学調味料(うまみ味調味料)など食品添加物の味です。おにぎりは、ごはんと具だけのシンプルな食べ物だから添加物の心配は少ないと思っていたら、とんでもないのです。コンビニ食品でよく見かける「保存料・合成着色料不使用」のキャッチコピーに騙されてはいけません。これは添加物不使用ということではありません。保存料、合成着色料に代わる添加物は使用されているのです。

 まず、ほとんどのコンビニおにぎりに使われている添加物がグリシンという炊飯改良剤です。ごはんのつやを出す効果や保存性を高める目的で添加されています。グリシンは人工的に合成されたアミノ酸です。体内でつくられるアミノ酸のグリシンは脳に働きかけ睡眠を深くさせる作用があります。こうしたことから、添加物グリシンは一部の製薬会社から安眠効果を高めるサプリメントとして販売されています。

■人工合成されたグリシンに要注意

 しかし、人間の体内でつくられるアミノ酸のグリシンと、人工的につくられた添加物のグリシンとは別の物質と理解しておかないと、予想もしない健康被害に遭う恐れがあります。もっとも心配されるのが過剰摂取です。「食品添加物公定書」という公的な専門書には、グリシンをモルモットに大量に与えると、筋緊張の消失と一過性の完全麻痺が起こったという報告があります。また、大きな特徴として右回りの円運動を行うとも報告されています。大量に食べると、ということですが、グリシンはコンビニおにぎりだけでなく、ほとんどのコンビニ弁当に使われています。

 合成アミノ酸を大量に摂取する怖さは、「L-トリプトファン事件」が実証しています。これは1988年から89年にかけて、昭和電工が製造した合成アミノ酸のL-トリプトファンを添加した清涼飲料水を飲んだ人が、米国で38人も死亡した食品公害事件です。日本でも同様の清涼飲料水が発売される予定でしたが、米国での被害が表面化したため、急遽発売を中止し、難を逃れたのです。

 今のように、量的にも対象食品も無制限にグリシンを使用している状態では、いつL-トリプトファン事件のような事態が起こるかわかりません。身を守る一番の方法は、グリシンの添加された食品、サプリメントは摂取しないことです。

 おにぎりの具といえば、梅干しやサケが頭に浮かびます。ラクビー日本代表チームでもサケが一番の人気だったのことです。コンビニおにぎりでは、そのサケにも添加物が使われています。サケの身のつや出しに甘味料のソルビット(ソルビトール)、品質保持のためにpH調整剤などが使われています。ちなみに、海上自衛隊(呉補給廠)では、pH調整剤の添加されているパックご飯は使えないことになっています。おそらく、国を守る隊員に対しては、健康に悪影響を与える食品は提供できないということなのでしょう。

 普段コンビニおにぎりを食べている人は、「コンビニおにぎりが体に良いとは思えないけれど、何しろ安いから、背に腹は代えられない」と言うかもしれません。

 確かに、1個100円前後ですから安いと思うでしょう。しかし、コンビニおにぎり1個の原価(コメのみ)は、間違いなく5円以下です。

昨年などコメの取引価格が暴落して、産地によって違いはありますが、多くは60キロ(1俵)7000円台で生産者から卸業者へ売られています。コンビニおにぎりに使用されるコメは1個当たり80グラムほどですから、7000円台のおコメで計算すると、1個3円程度です。少し高いコメを使っても5円以下のはずです。

具とか輸送費、人件費などを入れても1個100円はとんでもなく高い価格です。スーパーで5キロ2500円のおコメを買ってきておにぎりをつくれば、1膳分(140グラム)30円、1500円のおコメなら18円です。

「安くて、安全で、おいいしい」おにぎりは、絶対に手づくりに徹するべきです。

(文=郡司和夫/食品ジャーナリスト)
http://biz-journal.jp/2015/10/post_11916.html


【 豚にコンビニ弁当与え奇形・死産続出』
豚の臓器は限りなく人間に近いと言えます。

滅多に食べないのが、先日食べた処とある人から
指摘されて調べると、保存料とか着色料にも
問題ありますが。

西日本新聞社発行のブックレット「食卓の向こう、側」によれば、
福岡県内の養豚農家で、あるコンビニの弁当やおにぎりを母豚に
毎日3キロずつ与えたところ、奇形や死産が相次いでいた
ことが分った。
具体的なコンビニ名を報道しないことについて同社は、
「公表するとパニックになる」と説明した。

当該記事は、福岡県で最大部数(約63万部)を発行する
西日本新聞社が、昨年3月19日付朝刊に掲載したシリーズ
『食卓の向こう側』を ブックレット に収めたもの。

同記事によると、2002年ごろ、福岡県内の養豚農家であるコンビニの
弁当やおにぎりを母豚に毎日3キロずつ与えたところ、
豚の妊娠期間である114日後のお産で、死産が相次ぎ、
やっと生まれた子豚も、奇形だったり虚弱体質ですぐに死に、
透明なはずの羊水がコーヒー色に
濁っていたという。

与えたコンビニ食は、回収業者が持ち込んだもの。期限切れと
はいえ、腐っているわけではなく、農家の主が「ちょっとつまもうか」
と思うほどの品だった。当初の目的は月20万円のえさ代を
浮かせることだった。

「豚にコンビニ弁当・・・死産続出」に係る意見

これはアジアから来た留学生が死亡していると大阪府内C大学の教授が昨年
公開講座で講じています。

その名は「ローソン」。

また関西にあって国際的に著名な研究所の所長も「ローソン」の食品・弁当は猛毒だと講演しています。
http://asyura2.com/0505/health10/msg/732.html



[32初期非表示理由]:担当:混乱したコメント多数、規定違反多数により全部処理

2. スポンのポン[7758] g1iDfIOTgsyDfIOT 2017年8月27日 09:44:32 : 7mDO08KPr6 : 6QO36WGfJe4[420]
  
  
■日本すごい!

 農薬、食品添加物に世界で最も甘い国
http://kininal.me/japan-worst-in-the-world/
 
★国民の健康よりも業界の利権を優先する自民党政権のおかげです。 
 
 


3. 2017年8月27日 10:07:21 : qOIqYOLS3w : kTqm_xfd2Kg[111]
インチキ商売してるから他より圧倒的に儲かるって話でしかない

売値より仕入れ値の方が高いとか
儲けを把握させて貰えないとか
税務署に申告に行ったら
セブンイレブンの名前出しただけで
あとは全部お任せになっちゃったとか

元オーナーに暴露されてるし


4. 2017年8月27日 10:08:58 : 45qP55FaI2 : 6VuA8Te7WTo[59]
それもあるが、食中毒が、一日何十億食のうち、一件でも発生すれば
莫大な損失、場合によっては倒産さえ十分にあるのが食品業界だ。
ハイリスクの上に立っていて新規投資も敬遠されている。
 虫一匹で倒産する可能性もあり、国民も悪い。どっちもどっちだ。

5. 2017年8月27日 10:10:04 : qNApj6abVo : pmR1FMr_lBA[1245]
コンビニは、高いね。

デパートでないのだから、、、おにぎりは60円でも高いわ。

コンビニは、使わないが正解です。

貧困層がよく使っている、、ますます貧困になるようだね〜


6. 2017年8月28日 09:19:02 : fCZ83cf8p2 : ZyE@@HR5cDA[3539]

薄利多売のスーパー系が賑わっている時代に昼からコンビニ行くとか何がいいのか
知らないがヨッポドのファンか田舎で近くにスーパーがない老人くらいのもんだろ

7. 2017年8月29日 01:31:20 : H88kxiwsvk : 2IiFGPrgsuo[13]

勝ち組=アコギな奴ら

8. 2017年8月29日 20:58:28 : uAEf3fAJmk : C_Uf3C2trRI[2]
「それもあるが、食中毒が、一日何十億食のうち、一件でも発生すれば
莫大な損失、場合によっては倒産さえ十分にあるのが食品業界だ。」
だから、消毒薬や防腐剤などを、たっぷり使っていますので安心です。
当然、薬漬けにした食品ばかりです。
食べると、食べた人間にも防腐剤が効いて腐り難くなります
食べた所で、すぐに死ぬわけでなし。
セブンイレブンのご飯系食品には、必ずグリシンが入っています。
勿論、どこも同じですが。
何んでか?


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