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なぜ、西日本の美味いうどんが、関東では流行らないのか
http://www.asyura2.com/18/cult20/msg/803.html
投稿者 マシマヒロト 日時 2019 年 5 月 05 日 12:59:03: 9oeLOZDVLsyxY g32DVoN9g3GDjYNn
 









ま、最近では、はなまるうどんとかが、ありますが、


いずれも、大型スーパーとタイアップしないと、やっていけないでしょ。




私は、昔、初めて、関西のうどんを食べたとき、感動しましたよ。


美味くて、美味くて。




で、昔、東京の神田に、一店あったんですけど、今はどうなってるのかな。




いずれにしても、「関西うどん店」というものが、単独でやってるとこって、


関東では、ないんですよね。




で、それは、たこ焼き、お好み焼きも、そうなんですよね。


銀だこにしても、けっきょく、大型スーパーや、大型デパートと、タイアップしないと、そういう店は、ほとんどありません。


(京だこは、どうなったのかな。)




いずれにしても、3〜400円くらいの、たこ焼き屋さん。


5〜600円くらいの、お好み焼き屋さん(広島風)


こういうのが、欲しいですねぇ。




西日本うどん専門店 たこ焼き専門店(できれば、屋台じゃなく、店ので。) お好み焼き専門店(広島風。関西風でもいいですよ。)



愛行 スーパーに入ってるんじゃなく、(スーパーに入ってるのは、ちょっと・・・)


個人店で、こういうのが欲しいんですけどね。


家から、5キロ先とかなら、私、日曜は、まず、毎週、行きますよ。




ニーズは、あると思うんですけどね。




まずは、高校とかの近くに、作るとか。いろいろ考えがあると思うんですが。






うどん好きの私は、西日本の個人店うどんが、欲しいのだ。


この透き通ったスープ。食欲がそそるねぇ。


 







 

  拍手はせず、拍手一覧を見る

コメント
1. 2019年5月05日 12:59:41 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[23] 報告


なぜ、西日本の美味いうどんが、関東では流行らないのか


2. マシマヒロト[304] g32DVoN9g3GDjYNn 2019年5月05日 13:02:05 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[24] 報告


(ブログURL)
ttps://blog.goo.ne.jp/shomintou/e/e66ec411ff448732fecaf3f9e01af554


3. マシマヒロト[305] g32DVoN9g3GDjYNn 2019年5月05日 13:04:33 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[25] 報告


今回は、わりあい良い話しだと思うので、嫌なコメントはしないで下さいね。


4. 2019年5月05日 13:07:48 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[26] 報告


(終)、、、。

5. マシマヒロト[306] g32DVoN9g3GDjYNn 2019年5月05日 13:16:56 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[27] 報告


訂正です。


>愛行 スーパーに入ってるんじゃなく


これは、間違いで、ふつうに、


スーパーに入ってるんじゃなく


これで、読んで下さい。


6. 2019年5月05日 13:17:41 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[28] 報告


(終)、、、。

7. マシマヒロト[307] g32DVoN9g3GDjYNn 2019年5月05日 17:06:17 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[29] 報告


できれば、拍手ボタンが欲しいんですけどね。

1個でも、いいので。

ま、ちょっといい感じだなと思ったならですけどね。


8. 2019年5月05日 17:07:08 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[30] 報告


(終)、、、。

9. マシマヒロト[308] g32DVoN9g3GDjYNn 2019年5月05日 17:09:57 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[31] 報告


ほんとに、なんで、関東では、流行らないのかなって、思ってるからです。


10. 2019年5月05日 17:10:51 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[32] 報告


(終)、、、、。

11. マシマヒロト[309] g32DVoN9g3GDjYNn 2019年5月05日 17:12:49 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[33] 報告


みなさんも、そう言われれば。と、思われるのでは。


12. 2019年5月05日 17:13:25 : YprHXda59I : bGRnWXIueWJOT00=[34] 報告


(終)、、、。

13. 2019年5月05日 20:57:41 : fCZ83cf8p2 : YzI0bTRWZmk2Mms=[186] 報告
  讃岐うどんが全国台で流行ってるじゃん  あの腰の強さと芳ばしいイリコ出汁に慣れたら他所のうどんは間違いなく食べられなくなる  他に何もいいものが思いつかない香川だがうどんだけは他県の追従を許さない  隣県の徳島や愛媛のも全部ダメ  職人を惜しげなく養成したかな泉チェーンや宇高連絡線の屋台うどんは今や伝説、麺通団員も涙ぐんで話す 
14. 2019年5月06日 10:24:49 : 45qP55FaI2 : a0JYM1hQVFFweDI=[25] 報告
本当の関西うどんはチェーン店のうどんとはまるで違う。
当方讃岐何んとかは半分も食べられない。不味い。
京都の鰹屋さんは中部圏までは麺専門店に配達している。
小池都知事は関西に帰郷すると真っ先にお出しのきいた
きつねうどんを食されると言う。
東京は東北ルーツのお方が多いのだろうか

15. 2019年5月06日 12:00:06 : 8zne86Ve2E : WWovbG5ZNFNlaWs=[11] 報告
ああ、神田にあったあった。今はもうないんじゃないかな。
俺もこのあいだ関西旅行したとき、大阪のそのへんの店でうどんを食ったけど、うまかった。うどんは、やっぱ関西だなって思ったよ。大阪の新世界
じゃ立ち食いで素うどんが1杯160円。これがけっこういけるんだ。

東京じゃしょうがないから、インスタントスープのもと、「ヒガシマル」でがまんしてる。

16. 2019年5月06日 16:16:36 : fCZ83cf8p2 : YzI0bTRWZmk2Mms=[189] 報告
>>14
讃岐うどんにウッカリ入ると抜け出せなくなるからそれでいいと思う
油断して深入りして讃岐の藪や畑や池の畔などアプローチし難い所をわざわざ選んで設置されたうどん小屋の罠にマンマと誘導され目玉飛び出させて喚きながら
丼にかぶりついている犠牲者の皆さんを見るとツイ涙を禁じえない(合掌)
 国民がうどん情報にかく乱されないよう東京の真っ黒ボニョボボニョ醤油うどんこそ正統であり他は邪道と旨即閣議で決めて欲しい
17. 2019年5月07日 09:32:49 : X86wCvdtJs : dldScUNwUkkzbUU=[1] 報告
要は、宮崎のかけうどんのような、細いうどんにすること。
今のままでは、粉をこねたかたまりを
食っている感覚です。
細いときっともっと売れる思います。
18. 2019年5月07日 09:45:04 : fCZ83cf8p2 : YzI0bTRWZmk2Mms=[192] 報告
  極秘情報;讃岐うどんのサラニ本場は愛媛県境に近い観音寺近辺、山に分け入ったり海に落ちたりは当たり前と覚悟の上で挑戦してくだサイ
19. おじゃま一郎[7178] gqiCtoLhgtyI6phZ 2019年5月07日 12:09:01 : ocX7wEdiTM : azRYRGtNRUZUcVk=[8] 報告
@関西は水の硬度が関東より低い。
Aそのため、だし昆布は利尻昆布を濃いめに使う。
B兵庫県竜野市にあるヒガシマル淡口醬油をつかう。
ここの特選丸大豆淡口はいいが関東では入手困難

この三つがそろわないと美味しくない。

20. 2019年5月07日 17:31:59 : fCZ83cf8p2 : YzI0bTRWZmk2Mms=[193] 報告
 一般人はカトキチ冷凍うどんとヒガシマルうどん出汁の素のDIYで十分
うっかり讃岐うどんに入り込むと道なき道さ迷ったあとようやく仕掛け小屋を見つけ着くやいなや今度はネギ採りにいかされ自分で刻んで散りばめ最後にDIYの感動の仕草まで求められるから容易な心構えではタイヘン

21. 2019年5月07日 21:53:31 : fCZ83cf8p2 : YzI0bTRWZmk2Mms=[198] 報告
  いろいろと書くマシマどんですが味覚は正常かつ極めて優秀と今回判明☆
22. 2019年5月08日 13:55:12 : fCZ83cf8p2 : YzI0bTRWZmk2Mms=[202] 報告
>>21  追加

 またいつかの向精神薬の問題も表に出にくい重要テーマだったと思う
気になることはジャンル問わず問題提起することはヨカことと思う

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