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喫茶店が相次ぐ倒産のナゼ 過去最多ペースに増税追い打ち(日刊ゲンダイ)
http://www.asyura2.com/19/hasan133/msg/197.html
投稿者 赤かぶ 日時 2019 年 9 月 14 日 21:42:05: igsppGRN/E9PQ kNSCqYLU
 




喫茶店が相次ぐ倒産のナゼ 過去最多ペースに増税追い打ち
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/money/261851
2019/09/14 日刊ゲンダイ


スタバはいたるところ(C)日刊ゲンダイ

「ホッと一息」つける場所がなくなっている。喫茶店がバタバタ倒産しているのだ。

 東京商工リサーチによると、今年1〜8月の喫茶店の倒産件数は42件。前年同期比で35.4%も増加し、このペースは過去20年で最多の倒産件数を記録した2011年(70件)に匹敵する勢いだという。

「倒産が増加している背景には、さまざまな要因があります。ひとつは、ファストフード店やコンビニで安価でおいしいコーヒーを飲めるようになったことです。缶コーヒーも進化を続けてきました。ファミリーレストランのドリンクバー(飲み放題)のコーヒーもクオリティーを上げ、1杯当たりの値段が高い喫茶店より手ごろに楽しめるようになったことも大きいでしょう」(東京商工リサーチ情報本部の後藤賢治氏)

 スターバックスなど大手コーヒーチェーンが乱立する中、いわゆる街の喫茶店は、経営体力の乏しい個人・零細規模が7割以上を占めている。

 そうした「ほそぼそ」という経営状況に追い打ちをかけるのが、10月からスタートする消費増税だ。

「販売不振や人手不足による人件費の上昇に加え、喫茶店は基本的に店内飲食なので、増税に伴う軽減税率の恩恵を受けられません。テークアウトは8%ですが、店内飲食は10%かかる。その2%の差が倒産を増やすことになるかもしれません」(後藤賢治氏)

■生き残るヒントは?

 個人経営の喫茶店が少なくなっているとはいえ、長く続いている店もある。生き残るヒントは何なのか。経済ジャーナリストの秋場大輔氏がこう言う。

「ずっと残っている喫茶店は、『うちはこういうお店だ』と言える店です。店の個性やポリシーを大事にしているところは、長く続いている印象があります。新興の喫茶店の中には、コーヒー豆の販売などの物販に力を入れたり、利益率の高いこだわりのフードメニューを提供したりしているところもあります。コーヒーの味にこだわるよりも、『場所貸し』に特化しているところもある。ネット環境やゆったりしたスペースを提供して、滞在時間に応じて1杯の値段を変えるなど、工夫しているのです」

 14日から来週16日まで3連休。喫茶店で息抜きしてみてはいかが。









 

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コメント
1. 赤かぶ[30555] kNSCqYLU 2019年9月14日 21:42:43 : 48FW7XOL3U : ODEvY0JSVUxLeU0=[20625] 報告


2. 赤かぶ[30556] kNSCqYLU 2019年9月14日 21:43:16 : 48FW7XOL3U : ODEvY0JSVUxLeU0=[20626] 報告


3. 赤かぶ[30557] kNSCqYLU 2019年9月14日 21:43:55 : 48FW7XOL3U : ODEvY0JSVUxLeU0=[20627] 報告


4. 赤かぶ[30558] kNSCqYLU 2019年9月14日 21:44:36 : 48FW7XOL3U : ODEvY0JSVUxLeU0=[20628] 報告


5. 増税反対[1589] kZ2QxZS9kc4 2019年9月15日 01:42:38 : dBK9nZgT36 : NDdBMTlXOFp3eWc=[130] 報告
喫茶店でゆったりとコーヒーを飲む。

理髪店でおしゃべりしながら1時間かけて髪を切る。


 貧乏暇なしになってきた日本人には、贅沢な事なのかもしれないな・・・

6. 2019年9月15日 05:46:00 : 7adVM8mbo2 : ZnJxaW8wSnphUW8=[17] 報告
フツーの喫茶店に行かなくなった理由がタバコ臭いから、と言ってる人がいるが、ちょっと前まで分煙どころか禁煙にもなってない喫茶店が大半だった。

でも、吸う人吸わない人共に大盛況だったけどね…

自分ももと愛煙家、今は吸うとしてもアイコスオンリーだけど。
タバコ臭さは前より気になるようにはなったけど、馴染みの店はコーヒーケーキ軽食が美味いんで、まだ行くな。ただ頻度は減った…
金が続かん。

昔は吸う人吸わない人と一緒に行ってワイワイ盛り上がったものだ。

7. 2019年9月15日 09:01:50 : bEPkM33Kvw : VEJ5R1RWZXMuMi4=[393] 報告
スターバックのコーヒは、おいしいかい?


まずくて出しガラコーヒー飲んでる感じ、街角のコーヒー喫茶店にハ、おいしいのだ。

店舗が少なくなるのは、残念です。

8. 2019年9月15日 09:41:56 : yS5XGtozkA : WEpGZ0JUeVk3aWc=[45] 報告

喫茶店に限らず,全ての産業は倒産に向かっている。

9. 2019年9月15日 11:46:25 : LY52bYZiZQ : aXZHNXJYTVV4YVE=[2889] 報告
TPPと増税によって農畜産業や零細企業を犠牲にして売国大企業だけが延命するという方針は旧オリジナル民主党によるクーデター(鳩山→管への政権交代)が実行された頃からの日本支配層の既定路線だろう。壊れた日本の中でユダヤ資本企業だけがわが世の春を謳歌する。こんな酷い状況になるとは思わなかった。
10. 2019年9月15日 16:52:29 : AUjLr1EJ72 : c2FMZllMTlBVT2s=[298] 報告
喫茶店のチェーン店のせいだと思う。

個性がないのにみんな行く。

安い、お得感がある、

道の駅がドライブインや地域の利益を吸い上げているのと同じ。

とはいえ自分も行かなくなったな。金無いし。

11. 2019年9月15日 18:34:55 : jlqCTzA75I : b0M5RGtxOE41SWc=[1] 報告
増税する何ヶ月も前に倒産が始まるのは何故か?って、そんなもん手形決済だからだろ。
増税直前まで運営していたら、増税前に買ったものでも増税された価格で支払うことになる。
増税分は完全な損だからな。誰だってその前に辞めたい。
しかしその為には手形や小切手の換金期間が増税後に来るより前に辞めなきゃない。
だから増税と同時に辞めたいのなら、銀行等との契約にもよるが3ヶ月〜半年前に辞める。

つーか8%増税時も増税前に倒産ラッシュしてたろうが、もう忘れたんか?
おまえらどんだけ節穴なんだ? バカばかりで本当に呆れるよ。
おまえらにしろ、この記事書いてる記者にしろロクに社会経験ないような阿呆ばっかなんだろうな。
バイトや派遣ばかりで、ロクに金の取引も任せてもらえなかった輩ばっかなんだろ。
クレカも使えない100%現金取引オンリーの八百屋や潰れそうな美容室ですら、夜間金庫利用していて仕入れは全部手形取引だって覚えとけよ。
現代日本で手形決済してない企業なんて探す方が難しいくらいだ。
そしてだからこそ事業を畳む時期が難しいんだ。

12. 2019年9月15日 21:03:24 : GdzoXjoZdA : dTR2QzZCdWdvTVk=[31] 報告
弱り目に 祟り目招く 増税が
13. 2019年9月15日 21:19:42 : SabtoXKhtA : M3dxdlhpUmEuZTY=[2] 報告
潮時に なったら廃業 当たり前
14. 2019年9月15日 22:00:59 : AUjLr1EJ72 : c2FMZllMTlBVT2s=[300] 報告
また日本の文化が外資系チェーンに駆逐されていく
15. 2019年9月16日 00:21:16 : P5b7D47DBs : R1NFT0RUbkNKcEU=[1] 報告
あの頃の歌は聞こえない 人の姿も変わったよ
16. 2019年9月16日 02:39:41 : AiChp2veWo : OXNVYjJodXEvVFE=[82] 報告
煙草を止めると、〇〇〇ン被害、〇〇〇イ被害、〇〇〇被曝に弱くなる、かも。
世界中の企業が、サ〇ガッ〇ー海に吸い込まれるぞー。
17. 2019年9月16日 06:40:20 : fVmzl2gB1s : d29uSUlmR05tSUU=[321] 報告
 >>7>>10
 喫茶店に限らず個人経営は当たり外れがある。何で商売が成り立つ?って思うほどマズい店やクソ高い店もたまに有る。喫茶なら少額で済むが飲むとなると出費もかさみ後悔が大きい。チェーン店はウマくはないがマズくもない。規格化された安心と安定を売ってるんだ。
18. 2019年9月16日 11:50:12 : P8XZ6C13Sc : Z05WUHA3RURQMVk=[10] 報告
スーパーマーケット、コンビニによって、伝統的な小売店は壊滅、その後、飲食店が廃業を続けている。

アベノミクスが廃業に追い打ちをかけている。

増税が「留め」をさす。

「日本沈没」が迫る!
移民を考える?

19. 2019年9月16日 13:11:55 : yL5Gzq7kkU : VmVNM0RML3doVWc=[451] 報告
個人がフランチャイズオーナーに変わっていく。本部と名ばかりオーナー、時給いくらの非正規アルバイトだけになっていく。

儲かるのは本部だけ。本部の経営層および金融取引で儲ける人間だけが金持ちになり残りはみんな貧乏になっていく。

コーヒー屋もコンビニも飲食店もそうなってきた。

20. 2019年9月16日 18:15:04 : myJmO9sK9c : QnZLQmppeUlwMDI=[640] 報告

 喫茶店が 潰れることは 悪いことではない

 時代の流れだ!!
 

21. 2019年9月16日 18:20:34 : myJmO9sK9c : QnZLQmppeUlwMDI=[641] 報告

 愛は 2週間 入院していたが そこは スタバだった

 毎日 アメリカンのMサイズを 朝晩 テイクアウトで購入した

 ===

 ま〜〜 こういう場所では スタバとか ドトールしか やれないよね

 個人商店では 無理だ 
 

22. 2019年9月16日 22:09:56 : AUjLr1EJ72 : c2FMZllMTlBVT2s=[303] 報告

グローバルの侵略だね。

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