青木歌音 / Kanon Aoki
バレる前に言いますが私は外国人です。
https://www.youtube.com/watch?v=ICs6VgSke4E
●04:40あたりから。
「特に中国料理の影響が強い。」
「意外と、日本人の想像するフィリピンのかたのイメージ。」
「現地に行ってみると、中国系の顔の方がすごい多い。」
「母親の知人とかも、どちらかと言うと中国の南方系の顔のかたが」
「なんかそんな感じがする。」
「福建省のかたがルーツとして多いって、フィリピンは言われてる。」

★福建省の人々は、昔から外国に出ていたそうで、平地が少なくて耕地が狭いから、飯を食うために海外を目指したそうです。だから東南アジア全般に散らばっています。

フィリピンはスペインの植民地とか、米比戦争でアメリカが勝ってアメリカの支配下に入ったことは知られていますが、スペインの植民地以前は中国文化圏だったようで、現在に残る文献が殆どないことから詳しくはわからないのですが、漢字を使っていた時代もあったとか。