(回答先: 正しいコーヒーの入れ方 投稿者 中川隆 日時 2020 年 5 月 04 日 21:08:57)

フレンチトーストの作り方

マジで、銀座で3,000円くらいで売ってるのより旨い【ミシュランのフレンチトースト】

フレンチトースト

卵…3個
牛乳…185cc
きび砂糖…31g
バニラエッセンス…少々
食パン（厚切り、約4cm）…2切れ
バター…少々　

1卵液をつくる。ボールに卵、　きび砂糖、牛乳、バニラエッセンスをいれよく混ぜ、濾す。　
　
2 4枚切りのパンにつけガストロバックにかけ浸透させる。　

3バターを溶かし弱火でじっくり火をいれる。　

4きび砂糖をまぶしながらカラメリーゼしながら仕上げる。　

5仕上げにハチミツをかけて完成です
　

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