(回答先: 肉じゃがの作り方 投稿者 中川隆 日時 2021 年 1 月 18 日 19:28:20)

ごはんが止まらない！照りトロなす丼　｜　How To Make Teriyaki Eggplants Rice bowl

ごはんが止まらない！「照りトロなす丼」

口の中でなすの旨味がとろける！
甘辛だれが染み込んで深みのある味わい♪
熱々のごはんと一緒にたっぷりなすをご賞味ください。

材料
(2人前)
・なす　　　3本
・片栗粉　　適量
・あたたかいごはん　　どんぶり2杯分
・サラダ油　大さじ2

　
☆の調味料
・酒　　　　大さじ1
・みりん　　大さじ2
・砂糖　　　大さじ1/2
・しょうゆ　大さじ2
・すりごま　大さじ1
　
細ねぎ(小口切り) 　適量

　
手順
1. なすは1cm程度の薄切りにして、片栗粉を両面にまぶす
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて焼き色がつくまで焼く
3. 上下を返し、1分程度焼いたら☆を加えてからめる
4. 器にごはんを盛り、なすをのせる
5. 細ねぎをのせる
　

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