コオロギ粉末のチョコ試験販売　アグラボ　（日本農業新聞）　魑魅魍魎男

コオロギ粉末のチョコ試験販売　アグラボ　（日本農業新聞）　
http://www.asyura2.com/23/iryo11/msg/102.html
投稿者魑魅魍魎男日時 2023 年 3 月 24 日 05:37:47: FpBksTgsjX9Gw　6bOWo@mx6bKSag

「コオロギ粉末のチョコ試験販売　アグラボ」　（日本農業新聞　2023/3/15）
https://www.agrinews.co.jp/ja/index/143197

　飼料や食品の原料としてコオロギの粉末を製造・販売するエコロギーが、東京・大手町にあるＪＡグループのアグベンチャーラボ（アグラボ）でコオロギの粉末を使ったチョコレートの試験販売を始めた。食品としてのコオロギをＰＲし、市場の拡大を狙う。

　同社は本年度、アグラボのスタートアップ（新興企業）支援プログラム「ＪＡアクセラレーター」に採択された企業。アグラボで、採択企業が開発した商品を販売するのは初めて。

　２種類を販売。「ハイカカオ」はコオロギパウダーを１０％配合し、チョコのほのかな甘味とコオロギの風味がマッチする。「キャラメリゼナッツ」はコオロギパウダーを５％にし、カラメルをまとわせたナッツを加えることで食べやすく仕上げた。

　同社によると、コオロギは他のタンパ/源と比べ、環境負荷を抑えて生産できる利点があるという。同社の中里恭規さんは「昆虫食への注目が集まる一方で、抵抗感がある人もいる。消費者に魅力を伝えて、市場拡大や販路開拓につなげたい」と意気込む。

　アグラボでは「ハイカカオ」（１箱２０グラム）「キャラメリゼナッツ」（同２３グラム）をどちらも１４３０円で販売している。

-------(引用ここまで)------------------------------------

米減産、牛乳は廃棄、乳牛は殺処分、農家を支援することもなく
昆虫食を推進するJAに批判が殺到しています。

当然でしょう。

（関連情報）

「株式会社エコロギー」
https://ecologgie.com/

「コオロギ食が大炎上　昆虫食は断固拒否　全力でボイコットをしよう」　（拙稿　2023/3/2）
http://www.asyura2.com/22/iryo10/msg/774.html

「コオロギ食ビジネスはすでに詰んでいる（金尾泰之　アゴラ）」　（拙稿　2023/3/9）
http://www.asyura2.com/22/iryo10/msg/818.html

「政府にコオロギの安全性を問い合わせたらタライ回し。つまり、誰も責任はとりません。　
(Atsuko Yamamoto)」　（拙稿　2023/3/21）
http://www.asyura2.com/22/iryo10/msg/892.html 　