(回答先: 病気 投稿者 中川隆 日時 2025 年 6 月 06 日 07:32:42)

今の日本の料理は戦後できた新しい料理ばかりで、戦前の日本料理とは全く違うよ。
戦前は小麦粉も油も乳製品も砂糖も一切使わなかった。野菜炒めとか生野菜とか焼肉、トンカツ、唐揚げ、かつ丼とかカレーライス、ラーメン、餃子、うどん、天婦羅、すき焼きなんか戦前の日本人は食べたことも無いものばかりなんだよ。
昔の日本人が食べていたのは
白米のご飯、お味噌汁、野菜と貝の煮物、豆腐、納豆、焼き魚・煮魚、ぬか味噌漬けの野菜、梅干し、たくあん、佃煮
の様なものばかりだよ。塩辛い おかずを少しだけで白米を3合から5合も食べていたんだ。欧米人では我慢できない質素な食生活が本来の日本食だよ。

しかし、昔の質素な日本料理は健康には良かった。昔の日本人は病気にならなかったんだ。
日本人が戦後、料理を変えてから、癌、糖尿病、心筋梗塞、アトピー、花粉症、認知症、リウマチ、うつ病等の慢性病が戦前の何十倍にも増えて、健康な日本人が一人もいなくなった。

詳細はこの動画を見ればわかるよ：

吉野敏明チャンネル〜日本の病を治す〜
https://www.youtube.com/@yoshinodo/streams 　

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