[経世済民115] 価格高騰で庶民悲鳴、「野菜は貴族の食べ物」（R25） 赤かぶ
2. 2016年11月06日 10:16:00 : VP2KsjlnFM : ijImb4CvS_8[1]
小生の郷里は九州有明海沿いで重粘土質の土地であるが、この土質の土地では玉ねぎが良く育つ、昔からの産地近畿の泉州や淡路島も同様。
昔のことではあるが、夏の干ばつで葉物･青物野菜が不作の時は５，６月に収穫して吊しておいた玉ねぎが通常年の２倍以上に高騰し高収入となった。これだから玉ねぎ作りは止められないというわけだ。収穫は重労働だが。
今は品種改良や保存方法の改良で価格は多少平準化されているようだ。
http://www.asyura2.com/16/hasan115/msg/373.html#c2