[不安と不健康18] 高齢者の粗食は百害あって一利なし、炭水化物も摂取すべき（週刊ポスト） 赤かぶ
4. カレー王子[1276] g0qDjIFbiaSOcQ 2026年4月15日 10:30:09 : 01K2vd4UpI : VWZuTEttLjMzci4=[1]
骨格筋はもちろん、皮膚粘膜(内臓の方も)もタンパク質が足りてないと
脆弱になりやすいから、アレルギーや各種炎症反応が起こりやすいよね。

体重50�`の人で50グラムのタンパク質が必要とか記載されているのは
あくまでも病気にならないための最低限必要な1日の摂取量のことです。
高齢者は若い人より吸収効率が悪くなるから、これより多めに必要かと。

タンパク質の必要量に野菜を加えると、お腹が一杯になってしまう。
炭水化物はそんなに食べられない。夏は値段が少し高いけどギリシャ
ヨーグルトでも取り入れれば効率よくタンパク質摂れるかもしれない。

血管病の原因になる血糖値スパイクを防ぐためにも、炭水化物は最後、
後回し、タンパク質や野菜を優先、と順序を変えだけでも効果はある。
お豆腐、卵、納豆、鶏むね肉だけでもケッコウお腹が一杯になってる。

炭水化物を完全に制限する必要はないが、病気の元凶、特に血管病は
余分に取りすぎた糖質ということが多いから、警告したのでは？

ビタミンやミネラル必須なものが足りていないのに、手頃な炭水化物で
カロリーだけ満たすとカラダが飢餓状態で、難民地域のような不自然で
お腹ポッコリ体型になっちゃうよ。
http://www.asyura2.com/16/health18/msg/576.html#c4