Re: 無洗米は安全か?

 ★阿修羅♪

[ フォローアップ ] [ フォローアップを投稿 ] [ ★阿修羅♪ Ψ空耳の丘Ψ13 ]

投稿者 ぬかかな?通りすがり 日時 2001 年 6 月 07 日 23:29:55:

回答先: 無洗米は安全か? 投稿者 ふうりん 日時 2001 年 5 月 13 日 01:22:07:

転載

3. いろいろな無洗米があるけど、どれも同じものなの?
  いいえ、無洗米にも違いがあります。 無洗米は、加工方法により下記の2種類に分けられます。
  ア.湿式法
名前のとおり、水を使ってぬかやごみを取り除く方法です。水を使いお米をいったんぬらすので、無洗米製造の工程でお米を乾燥させています。その結果、洗米水(排水)やCO2が排出されます。
イ. 乾式法
水を全く使わないでぬかやごみを取り除く方法です。株式会社トーアと株式会社日本製鋼所が共同で開発した無洗米は、天然原料のとうもろこしでんぷんでお米表面のぬかやごみを取り除く方法です。水を使わないため、洗い落とされたぬかが含まれた排水(環境問題の一つとなっています)を流すことはありません。このように環境に優しく経済的であることからW−ECO®(ダブルエコ®)と名づけられました。この方法は科学技術庁より平成12年4月に第59回注目発明に選定されました。

http://www.jsw.co.jp/kikai_f/food_f/weco_00.htm
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あんど下記!

homepage2.nifty.com/ricepiaiguchi/musenmaisetumei.htm




フォローアップ:



  拍手はせず、拍手一覧を見る


★登録無しでコメント可能。今すぐ反映 通常 |動画・ツイッター等 |htmltag可(熟練者向)
タグCheck |タグに'だけを使っている場合のcheck |checkしない)(各説明

←ペンネーム新規登録ならチェック)
↓ペンネーム(2023/11/26から必須)

↓パスワード(ペンネームに必須)

(ペンネームとパスワードは初回使用で記録、次回以降にチェック。パスワードはメモすべし。)
↓画像認証
( 上画像文字を入力)
ルール確認&失敗対策
画像の URL (任意):
投稿コメント全ログ  コメント即時配信  スレ建て依頼  削除コメント確認方法
★阿修羅♪ http://www.asyura2.com/  since 1995
 題名には必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。
掲示板,MLを含むこのサイトすべての
一切の引用、転載、リンクを許可いたします。確認メールは不要です。
引用元リンクを表示してください。